卷心菜怎样炒好吃 圆白菜怎么炒？

大家好，今天来为大家解答卷心菜怎样炒好吃这个问题，包括圆白菜怎么炒？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

圆白菜怎么炒？

准备食材：包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。

做法：1.先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。

2.接下来准备需要的辅料，切点葱花、生姜片和蒜片，如果能吃辣的话，再多洗几个干辣椒切成段。

3.把锅烧热后，倒少量的油，再加入葱姜蒜和干辣椒段进去翻炒，炒出里面的香味和辣味，然后加入控干水分的包菜进去翻炒，加入少量的生抽，再加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺味精炒匀，出锅前往锅里淋点陈醋，翻炒几下关火出锅。

手撕包菜就做好了。

正宗爆炒圆白菜？

材料： 包菜 生姜 大蒜 干辣椒 花椒 香醋 生抽 白糖 盐 淀粉做法：1.包菜切掉根部拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。

2.大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。

取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、 淀粉调成调味汁备用。

3.锅中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然后将花椒捞出。

放入蒜片、姜末、干 辣椒爆出香味。

4.先将包菜茎的部分放入翻炒，茎的部分变软后，再加入叶的部分大火翻炒。

5.待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。

1.准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙2.圆白菜洗净切片。

3.胡萝卜洗净切片。

4.大葱切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小葱切葱花。

8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。

9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。

10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，11最后撒上葱花即可。

主料圆白菜，1个辅料花椒粒，适量干辣椒碎，适量盐，适量食用油，适量制作步骤1. 圆白菜一个。

2. 圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。

3. 开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。

4. 花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。

5. 转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。

6. 闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。

7. 炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。

8. 出锅装盘。

材料：圆白菜、干辣椒、大蒜、白醋、盐做法：1.把包菜底部放菜板上，用刀在包菜竖切几刀，然后横切成方块。

2.然后把包菜倒过来，抖几下让包菜片自动落在菜板上。

3.然后把菜放入盆中放盐和水泡几分钟（杀菌去虫卵）。

4.然后把泡完的包菜冲洗几遍，然后捞出沥干水。

5.把干辣椒切成段，大蒜切成片备用。

6.锅中放油，把干辣椒和蒜片放入锅中开小火爆香。

7.然后开大火倒入包菜开大火迅速翻炒几下，然后放盐，适量白醋迅速翻炒1分钟左右然后出锅。

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