只用牛奶做冰淇淋 怎么用纯牛奶做雪糕，最简单的做法冰淇淋？

大家好，今天来为大家解答只用牛奶做冰淇淋这个问题，包括怎么用纯牛奶做雪糕，最简单的做法冰淇淋？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么用纯牛奶做雪糕，最简单的做法冰淇淋？

纯牛奶雪糕的做法 1. 准备材料 2. 将材料倒入锅内 3. 要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡 4. 随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却 5. 雪糕模具消毒并沥干水份 6. 待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（9分满即可） 7. 盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用 纯牛奶雪糕成品图 烹饪技巧1、脱模前要将模具在室温下放置3-5分钟才能脱模；2、加热牛奶时火不能太大，慢慢加热别着急；3、冻雪糕的时间要长一些，没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败；4、我只有一袋牛奶，才做得两个成品，大家可以一次多做几个，不然人多了吃的时候不够分。

怎么自制纯牛奶冰淇淋？

用料牛奶250 ml冰淇淋粉100 g做法步骤步骤 1我用的是伊利纯牛奶（常温即可）。

步骤 2冰淇淋粉我用的是语豆豆的，一袋刚好是100g。

步骤 3将纯牛奶和冰淇淋粉倒入一个容器里面，用打蛋器朝着一个方向搅拌均匀，并充分溶解冰淇淋粉末，一般5分钟左右（这个取决于打蛋器的功率，功率大的，打3分钟左右即可）。

步骤 4打好后静置15分钟左右，捞掉表面的气泡（主要是大气泡）后，放入冰箱冷冻半小时左右。

步骤 5从冰箱里拿出冷冻好的冰淇淋，再继续搅拌一次，至少一分钟。

步骤 6二次搅拌后有拉丝状态就差不多了，这样会让冰淇淋更细腻，口感更好。

再次放入冰箱冷冻6小时以上。

关于只用牛奶做冰淇淋到此分享完毕，希望能帮助到您。