口蘑的做法 小蘑菇的做法？

大家好，今天来为大家解答口蘑的做法这个问题，包括小蘑菇的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

小蘑菇的做法？

蒜蓉蒸小菌菇用料：小菌菇适量，大蒜6-8瓣，肉末少许（当减肥餐的就不要加肉末了），生抽，蚝油，白糖，剁椒，胡椒粉，小葱，香油。

做法：（1）小菌菇切去根部，放入淡盐水中浸泡10分钟左右。

沥干水分，掰成小朵，铺到盘子里。

（2）大蒜切末，小葱切花，肉末，加入少许胡椒粉拌匀。

（3）锅中倒入少许油，下肉末翻炒至变色，然后放入蒜末翻炒出香味，加入生抽，蚝油，剁椒，少许白糖，翻炒片刻让肉末和蒜末上色。

（4）浸泡好的小菌菇沥干水分，掰成小朵，铺到盘子里。

把炒好的蒜蓉肉末盛到金针菇上。

（5）锅中适量清水煮开，放入小菌菇大火蒸3分钟。

一勺蒸鱼豉油+一勺香油+一勺温水，搅拌均匀淋到金针菇上。

最后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。

食材白玉菇 一包胡萝卜 半根青椒 半个葱花 适量盐 适量食用油 适量香油 少许泡发木耳 适量步骤1. 首先准备食材2. 胡萝卜洗净削皮，切成粗一点的丝3. 青椒去蒂洗净切丝4. 木耳洗净切丝5. 葱切丝备用6. 炒锅预热，倒油，七成熟放入葱花爆香7. 倒入白玉菇翻炒8. 然后加入木耳翻炒均匀9. 再下去胡萝卜10. 大火爆炒至白玉菇出汤11. 然后加入青椒12. 加入盐翻炒翻炒均匀13. 关火，倒入香油14. 装盘。

食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量制作方法：1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。

10种蘑菇做法之一完成。

口蘑的12种家常做法？

及其相关信息如下：1. 口蘑炒肉：在清炒肉片时加入口蘑，口感更加鲜美。

口蘑不仅能赋予菜肴更加丰富的味道，还可增加菜品的营养价值。

：将口蘑在清水中泡发，然后和肉片一起炒制。

2. 口蘑炖鸡：口蘑和鸡肉炖在一起，营养均衡，味道和鲜美。

口蘑还能增强人免疫力和身体抵抗力。

步骤：将口蘑和鸡肉炖制在一起，加入适量的调味料和水。

3. 口蘑清炒：口蘑可以单独清炒，口感鲜美，味道清爽。

步骤：将口蘑泡发以后，热锅凉油，加入口蘑，翻炒几分钟即可。

4. 口蘑木耳炒豆腐：口感丰富、口味层次感强。

口蘑和木耳的合能增加菜肴的口感和营养价值。

步骤：将豆腐切块翻炒，加入泡发好的口蘑和木耳。

5. 口蘑蒸蛋：口蘑蒸蛋，口感膳美，营养丰富。

口蘑含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够补充人体所需要的养分。

步骤：将口蘑切小粒，加入蛋液中，蒸熟即可。

6. 口蘑煲汤：口蘑和其他食材一起煲汤，营养丰富，口味鲜美。

口蘑含有丰富的植物蛋白，能够补充人体所需的养分。

步骤：将口蘑和其他食材一起放入煲汤锅中，加适量的水，煲至汤色浓郁即可。

7. 口蘑煮汤圆：口蘑煮汤圆，口感糯软，味道香甜。

口蘑含有多种微量元素，可以增强人体免疫力和身体抵抗力。

步骤：将口蘑切成小粒，放在煮好的汤圆中，即可食用。

8. 口蘑蒜蓉炒菜：口蘑和蒜蓉的组合，口感浓郁，营养丰富。

步骤：将口蘑泡发，切成小粒翻炒，待差不多熟时加入蒜蓉继续翻炒。

9. 口蘑煎蛋：口感鲜美，色泽漂亮。

口蘑富含多种营养成分，有助于保健。

步骤：将口蘑小火煎熟，加入蛋液，待蛋液凝固后翻转，待另一面。

第一种：1· 口蘑切去根部，洗净；2· 切片；3· 小米椒、青椒、大蒜切好备用；4· 锅内下油，倒入青红椒翻炒片刻；5· 倒入口蘑；6· 加入生抽、蚝油、盐继续翻炒三分钟左右；7· 起锅装盘。

第二种：1、口蘑切片，小米辣椒切碎，红辣椒切长条，蒜头，葱花切好备用，猪肉切块，干木耳提前泡发好；2、起锅烧开水，倒入切好的口蘑焯水一分钟捞出备用；3、起锅热油，倒入猪肉炒熟，然后加入小米辣椒蒜头，葱头炒香，倒入焯好水的口蘑，加木耳和红辣椒翻炒，一勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，加一点点水，快速翻炒即可出锅。

第三种：1、口蘑去掉梗，大蒜切成末，小米辣切碎，香葱切成葱花。

2、蒜末分成两份，先把一半蒜末和小米辣，放入锅中炒至焦黄，再把另一半蒜末和葱花，放入锅中翻炒。

3、加入半勺糖，1勺生抽，1勺鸡汁，炒匀。

4、把蒜末酱用勺子放在口蘑里，放入预热好的烤箱上下火180度，烤10分钟即可。

一、口蘑炒荷兰豆　　食材：荷兰豆适量，口蘑适量，蒜少许，食用油少许，盐少许　　做法：　　1、口蘑洗净荷兰豆去蒂洗净，口蘑切厚片；　　2、荷兰豆焯水一分钟左右捞出过凉；　　3、热锅下油放一点洋葱炒香，放入口蘑炒软；　　4、倒一点生抽，放入焯好的荷兰豆翻炒加少许盐调味即可。

二、　口蘑炖鸡　　食材：干口蘑150克、柴鸡1只、食盐5克、花椒5克、干辣椒5个、葱5克、姜3片、蒜5瓣、料酒5克、胡椒粉5克、植物油1汤匙　　做法：　　1、干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用，柴鸡处理好斩块；　　2、热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒；　　3、下入柴鸡块炒至变色，加入料酒和胡椒粉、盐；　　4、炒好后转入炖锅，加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟，加入口蘑再炖二十分钟即可。

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关于口蘑的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。