大家好,今天来为大家解答可乐鸡翅根的制作方法这个问题,包括可乐鸡翅根要不要改刀?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
做可乐鸡翅根要改刀,鸡翅根肉比较厚,制作时将鸡翅根改下刀方便入味,这样吃起来能确保各个部位的肉都有味道,比较好吃!可乐鸡翅的做法较简单,在家里也可以做,通常做法是买回鸡翅根,用清水泡出血水,用葱姜花椒水和适量盐腌制一个小时,去掉腥味儿。
锅里倒入可乐,可乐用量可根据鸡翅量来定,一般浸过鸡翅就行,开火煮,熟后加调料,收汁就可以了。
鸡翅根的家常做法,懒人的首先我们从超市里面买的那个鸡翅根,回来之后全部化冻,嗯,发动之后在水里面稍微的泡一下,然后拿出来之后,在那个腌制一下,可以放一些盐味,达美味精,蚝油 然后再继续跟上,稍微的划那么两套,把它腌制那么一个小时 之后的话,我们就可以做了,做的时候,我们先服个油,放上葱 然后把鸡翅放进去翻炒一下,然后再倒入一瓶可乐 等到这瓶可乐差不多熬光了的时候吧,即使就可以出锅了,可乐鸡翅非常好吃 。
主料:鸡翅根10个辅料:可乐一瓶 葱5克 姜10克 花椒适量步骤1鸡翅根清水洗干净后,焯水5分钟步骤2温水将焯过水的鸡翅根冲洗干净步骤3将鸡翅根斜切,沥干水步骤4干煸葱姜花椒步骤5鸡翅根入锅翻炒至肉皮发黄步骤6倒入生抽入味,继续翻炒步骤7倒入可乐,非常少量的白酒,大火滚开后调小火炖15分钟步骤8加入少量耗油、水淀粉,大火收汁。
食材翅根300g可乐1罐盐少许姜少许葱少许八角一颗桂皮少许生抽少许老抽少许步骤1将翅根洗净,用筷子插几个眼,以便入味,加入一勺料酒,一勺老抽,少许盐,腌两个小时2腌好之后放入锅中,加入凉水/姜,开火烧开后,将水表面的沫子用勺子撇出来3将撇去沫子的翅根捞出来放入温水冲洗一下,将水晾干;4加热锅,放入少许油,将晾干的翅根放入,煎至表面略微发黄即可,倒入可乐,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,再加入八角和桂皮,大火烧开;5待煮几分钟后,开始收汁,可以先小火煮几分钟,再大火收汁;6可以留少许汤汁浇在翅根上,这样美味的可乐 翅根就做好了。
关于可乐鸡翅根的制作方法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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