台湾饭团的做法 台湾饭团饭里面有什么调料？

大家好，今天来为大家解答台湾饭团的做法这个问题，包括台湾饭团饭里面有什么调料？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

台湾饭团饭里面有什么调料？

台湾风味饭团的做法，大米1杯、糯米1杯、炸酥油条1根，菜脯适量，花生粉适量，肉松适量，蛋皮丝少许，虾米少许。

1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。

五香熟花生打成粉。

2.大米+糯米事先用水浸泡5小时（大米不需浸泡），取出隔水蒸30~40分钟至熟。

3.锅内冷油，下菜脯碎+虾米下去略炒香一下。

（火不要太大，太大菜脯会糊）4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，肉松分别装在小碗里准备就绪。

5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。

）7.放上1/3段油条。

8.再放上花生粉、肉松、菜脯碎、油条碎即可。

（糯米里没放盐，因为肉松和菜脯是咸的。

所以量要适量多一些）注意顺序，由乾料开始在加上湿料，可避免挤压时，汤汁外泄。

9.然后把底部的布卷起来。

并一边用双手握紧整形，但千万别死命的压，把米压太死就不好吃了！10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来），如果喜欢吃辣的朋友，还可以上些甜辣酱在中间，味道非常好的！希望以上资料能对你有所帮助！。

台湾糯米饭团怎么做的？

用料 糯米饭一小碗 咸蛋黄 馒头片 咸菜 肉松 腊肠 在家做台湾饭团的做法 食材准备：咸蛋 馒头 腊肠 咸菜 肉松 糯米饭提前蒸好 撒少许胡椒粒 准备馒头片 因为没有油条 馒头片煎老口感和老油条一样 炸好 弄碎 准备捏饭团咯 肉松 蛋黄 腊肉 馒头碎依次蒲铺好 加入馒头碎 裹好捏紧喔 完美 完美 搭配水果和豆浆 特写一张 雨天的周末在家来个美美的早餐 小贴士 也可以在里面卷喜欢的内容 火腿肠啊黄瓜啊 要捏紧喔 也可以放辣酱 随意就好。

关于台湾饭团的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。