吐司的做法 简单早餐吐司14种做法？

大家好，今天来为大家解答吐司的做法这个问题，包括简单早餐吐司14种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

简单早餐吐司14种做法？

食材清单吐司 1片 、 鸡蛋 1个 、 黄瓜半根 、 奶酪碎 10克 、 番茄酱 10克烹饪步骤1，食材准备：吐司1片、鸡蛋1个、黄瓜半根、奶酪碎10克、番茄酱10克2，黄瓜清洗干净，削除外皮，切成薄薄的黄瓜片。

3，吐司挖空中间部分。

4，平底不黏锅刷上薄薄的植物油，放入吐司，打入鸡蛋。

5 用筷子把鸡蛋搅打散。

6，放上黄瓜片，撒上番茄酱。

7，继续撒上奶酪。

8，盖上吐司片，用手往下压一压。

9，翻面，煎至蛋液完全熟透 。

最后一步，出锅喽，早晨搭配一杯牛奶或者米糊，就是完美的一餐。

食材：高筋面粉 125克 、 全麦面粉 125克 、 盐 3克 、 细砂糖 15克 、 酵母 3克 、 鸡蛋 1个 、 冰水 140克 、 黄油 10克 、混合种子坚果 50克 。

烹饪步骤步骤1首先把全部材料加入揉面缸。

这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。

所有液体材料需要用冷藏的。

步骤2厨师机中速揉面大概10-15分钟。

这个膜大概是9.5分筋左右，全麦面团的膜不要揉到太完美，很容易揉过头。

步骤3整理光滑放入抹了油的容器中盖上保鲜膜发酵到两倍大。

步骤4发酵了一小时到两倍大。

发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。

步骤5平均分成两份排气搓圆，盖上保鲜膜，松弛二十五分钟。

步骤6取一个松弛好的面团，光滑面朝上。

擀成牛舌状，有大气泡就拍掉。

步骤7翻过来，光滑面朝下，两边折起来。

擀长到25公分左右，整理成上边窄下边宽的梯形，底下这一边按压薄一点，卷起来。

步骤8卷好以后表面喷水。

步骤9沾上满满的坚果。

(可以根据自己喜欢添加。

）全部操作完以后放入吐司盒，盖上保鲜膜，发酵到9分满。

快发酵好的时候，用的低糖吐司盒，预热烤箱上火160，下火190，时间25分钟。

如果用普通吐司盒，就预热烤箱上火160，下火220，35-40分钟。

步骤10室温30度大概发酵了一小时。

发酵好的面团距离吐司盒顶部大概一个手指节的距离就可以了。

放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。

步骤11烤好的吐司出炉以后震一震然后脱模放凉。

关于吐司的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。