咖喱饭 咖喱饭食材有哪些？

大家好，今天来为大家解答咖喱饭这个问题，包括咖喱饭食材有哪些？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

咖喱饭食材有哪些？

咖喱饭是一道非常受欢迎的菜肴，其食材可以根据个人口味和喜好进行调整。

以下是制作咖喱饭所需的基本食材：1. 米饭：通常使用白米饭或糙米饭作为基础。

2. 肉类：如鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉，切成小块或丁状。

3. 蔬菜：如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等，切成小块或片状。

4. 咖喱块：选择喜欢的咖喱口味，如日式咖喱、印度咖喱等。

5. 高汤或水：用于炖煮肉类和蔬菜，使其更加美味。

6. 调味料：如盐、胡椒粉、酱油等，根据个人口味添加。

7. 其他配料（可选）：如豆腐、蘑菇、玉米粒等，增加口感和营养。

制作咖喱饭时，将肉类和蔬菜炒熟，然后加入咖喱块和高汤（或水），炖煮至食材熟透，最后与米饭混合即可。

使用咖喱块做咖喱饭？

第1步.（一般用这三样蔬菜，其实换什么菜都可以，不放菜煮咖喱汁都可以）土豆1个切滚刀块，胡萝卜1个切滚刀块，黄洋葱半个切片。

黄洋葱味甜，不**，用普通的也可。

第2步.(这一步可以省略，直接做素咖喱）鸡胸肉切小块，用一勺料酒、一勺酱油或甜酒（增加口味，可以不放）、三勺水腌，让鸡肉吸水。

半小时后倒出汁水，用淀粉均匀沾满表面。

然后起锅，少油煎半熟。

第3步.土豆、胡萝卜、洋葱起锅炒熟，最好分开炒。

如果一起炒，先下土豆，再下胡萝卜，最后洋葱。

第4步.以上一起放进炖锅，加水烧开，烧开后放咖喱粉（牛头牌咖喱块融水比较差，要把敲成粉再下锅；好仕的可以直接扔咖喱块进锅，但我觉得不够味）搅匀。

水量可以多一点，咖喱粉量根据口味调整，盐放多少根据口味（一般不用），吃辣可以加干辣椒一起煮。

小火煮半小时后起锅。

咖喱饭的做法王刚？

一、用料 咖喱块 400g/五人份 土豆 2-3个 洋葱 1个 胡萝卜 1-2个 蘑菇或香菇 3-4朵 鸡翅 10来个 米饭 适量二、咖喱饭的做法1、食材都是根茎类和肉类，牛肉、鸡腿、海鲜。

这会买了鸡翅。

2、各种根茎菌类洗干净去皮切开。

鸡翅不切。

3、油锅热油略炸一下鸡翅到变色，转移进炖锅里。

4、剩下的油翻炒蔬菜，开始出水后转移至炖锅5、炖锅盖上盖子开大火煮（针对我的锅啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸气不流失水分）一会蔬菜开始软，估摸着半熟了。

6、这是一公斤装，适合5L水的咖喱饭。

目测锅内2L水，切出约莫400g咖喱7、放进锅里，盖盖子煮8、半小时后筷子戳戳胡萝卜和土豆都已经酥烂了。

9、后来我又加了一把扇贝肉进去，沸的冒泡就好了。

盘子里盛饭，淋上咖喱。

第1步、锅里倒油，油热之后放葱花，炒出香味后放入猪肉。

第2步、猪肉炒至发白，加入土豆块、胡萝卜块，然后加生抽、老抽，放一些清水，再放入咖喱块。

第3步、盖上锅盖，焖至咖喱块全部融化，食材焖熟。

第4步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后加入焖熟的食材，稍稍整理平整。

第5步、加入清水，水量不用太多，稍微的没过蔬菜即可。

第6步、电饭煲按煮饭键或者柴火饭模式，开始煮饭，煮熟后不要立即出锅，焖上十分钟再出锅，香喷喷的咖喱猪肉焖饭就做好了。

材料土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。

　　2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

　　3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

 　　4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

　　5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

1.猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱条，加入蜂蜜，小火炒至洋葱变软。

2.另起一个锅，倒入油，油热之后，放入蒜炒香，再加入猪肉，炒至变色，放入洋葱条，番茄，清水，香叶，大火煮开后转小火煮30分钟。

3.将洋葱块，胡萝卜块，土豆块放入锅中，加入生姜汁后搅拌一下，等土豆和胡萝卜变软后就可以了。

4.关火后将咖喱块放进锅里，溶化后小火炖煮到浓稠状，加入黄油和生抽，搅拌均匀，关火即可。

关于咖喱饭到此分享完毕，希望能帮助到您。