咖喱饭的做法及配料 做咖喱饭.需要什么材料？

大家好，今天来为大家解答咖喱饭的做法及配料这个问题，包括做咖喱饭.需要什么材料？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

做咖喱饭.需要什么材料？

做咖喱饭需要牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、咖喱粉、盐、糖、食用油和水。

原因是这些材料是制作咖喱饭必不可少的。

牛肉、土豆、胡萝卜以及洋葱是主要配料，蒜和姜用来增加香气和口感，咖喱粉则是咖喱饭最重要的调料。

而盐和糖则是用来调味平衡口感的，食用油则用来炒制材料和增加口感。

水是烧制咖喱饭的基础，用来煮熟材料和融合调料的味道。

需要注意的是，不同地区和文化对咖喱饭的制作也会有所不同，因此材料和口味也可能会有所区别。

材料很简单，成本也很低。

咖喱饭的主要材料有米饭、土豆和咖喱。

米饭很好弄，家里有大米和电饭锅就行，然后土豆去皮，切成小块备用，把油烧热，然后加入土豆翻炒，炒的差不多了加入清水和咖喱块，炖25到30分钟，然后加一点鸡胸肉，稍微煮一会，就可以大火收汁了，整个制作过程非常简单。

当然你也可以根据自己的口味放一点胡萝卜或者其他的肉。

咖喱饭米饭做法？

一.材料：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克，日式块状咖喱调料100克。

二.做法：1、大米淘洗一遍，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。

2、选择米饭功能按启动键，煮饭的过程准备菜料。

3、胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。

4、土豆去皮，切成1厘米见方的丁。

5、洋葱切同样大小的丁，鸡脯肉切1厘米见方的丁。

6、锅预热加入食用油，油热下鸡脯肉炒均匀。

7、先倒入胡萝卜丁炒均匀。

8、倒入土豆翻炒均匀。

9、倒入洋葱和青豆，翻炒八成熟左右。

10、加入750毫升水，煮沸。

11、准备好咖喱调料块掰开，放2格微辣，4格原味的。

12、大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。

13、搅拌均匀调料块完全融化。

14、开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。

15、米饭自动煮好，盛出一碗压实，倒扣盘中。

16、浇上咖喱料就好了。

食材：大米80克、熟牛肉200克、土豆70克、青椒适量、蒜适量、洋葱适量、食油2茶匙、咖喱粉25克、盐适量。

做法：1、蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

2、饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。

3、倒入土豆，加入适量盐，拌匀。

4、加入牛肉，倒进咖喱粉，加入适量冷水，煮开。

5、大米洗净，倒入饭煲，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。

6、焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。

          做咖喱米饭首先把蒜切粒，土豆和胡萝卜切块，还有番茄和洋葱也要切块。

油温烧至6成热，放入一半的洋葱和蒜粒炒1分钟，再加入番茄、牛腩翻炒半分钟。

接着加入适量清水煮开，水开后放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶，煮至断生后，再加入咖喱酱和盐。

小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠，盛出浇在米饭上即可。

1、第一步先准备食材，米饭一碗，胡萝卜一个，土豆一个，咖哩块六小块，水400毫升2、第二步，把胡萝卜和土豆的皮削掉。

3、第三步，把胡萝卜和土豆切成丁。

4、第四步，煮上水，开大火，并且加上一点油。

5、第五步，等到水沸了以后，就把胡萝卜、土豆添加下去6、第六步，等到胡萝卜、土豆煮熟后，再把咖喱块加下去。

7、第七步，再用小火炖10分钟。

最后，咖喱酱就煮好啦!8、第八步，把酱倒在饭上咖喱饭就完成了。

1、食材都是根茎类和肉类，牛肉、鸡腿、海鲜。

这会买了鸡翅。

2、各种根茎菌类洗干净去皮切开。

鸡翅不切。

3、油锅热油略炸一下鸡翅到变色，转移进炖锅里。

4、剩下的油翻炒蔬菜，开始出水后转移至炖锅5、炖锅盖上盖子开大火煮（针对我的锅啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸气不流失水分）一会蔬菜开始软，估摸着半熟了。

6、这是一公斤装，适合5L水的咖喱饭。

目测锅内2L水，切出约莫400g咖喱7、放进锅里，盖盖子煮8、半小时后筷子戳戳胡萝卜和土豆都已经酥烂了。

9、后来我又加了一把扇贝肉进去，沸的冒泡就好了。

盘子里盛饭，淋上咖喱。

咖喱饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：香米 200g、鱿鱼 适量、鱼丸 适量、虾仁 适量、蘑菇 适量、洋葱 适量、色拉油 适量、咖喱粉 适量、盐 适量、干香草碎 适量。

1、第一步使用菜刀把准备好的蘑菇和洋葱切好，放一旁备用。

2、然后把准备好的鱿鱼处理好切好，放一旁备用。

3、锅里放入色拉油，洋葱，快速翻炒。

4、撒点咖喱粉，翻炒。

5、放入准备好的小鱼丸、蘑菇、大米，盐，香草颗粒，快速翻炒。

6、锅内放入水，开始炖。

7、10分钟后加入准备好的鱿鱼和虾。

8、焖煮好盛出，拌匀完成。

关于咖喱饭的做法及配料到此分享完毕，希望能帮助到您。