咖喱鸡块饭的家常做法 咖喱鸡排饭的正确做法？

大家好，今天来为大家解答咖喱鸡块饭的家常做法这个问题，包括咖喱鸡排饭的正确做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

咖喱鸡排饭的正确做法？

土豆两个，胡萝卜半根，洋葱半个。

咖喱块四块（喜欢味道浓的可以整块）。

鸡腿两个（或者用鸡胸肉）盐 小许 酱油一勺。

淀粉 适合（可以永用玉米淀粉或者生粉）面包糠 适量 鸡蛋 一个米饭 两人份。

首先，鸡腿先去骨后去皮，再用刀背把鸡腿肉剁平整。

把食材放入碗中，然后再腌制过程中可以加入姜片，料酒，盐糖生抽，蚝油再加入少量的生粉拌均匀便可。

可以腌制时间久一点，这样更入味。

在腌制鸡腿的过程中，就可以准备咖喱部分的。

将土豆，洋葱，胡萝卜切粒。

锅中放油等待祸热后下入洋葱翻炒到透明，再加入胡萝卜土豆翻炒。

加入沸水，淹过土豆和胡萝卜。

对，放一点水也没关系，煮的时候。

土豆带淀粉吸水组织土豆和胡萝卜软烂，放入咖喱块。

在等待咖喱收汁的同时，可以拿出腌好的鸡块。

先裹一层生粉。

再裹一层蛋液。

然后再裹好生粉和蛋液的鸡块，放入面包糠的盘子里。

裹上一层面包糠。

锅内放油。

油温差不多的时候放入鸡块。

炸至金黄捞出，再用厨房纸巾吸收多余的油分。

米饭先用碗装好，压实扣在盘子里，把煮好的咖喱浇在米饭旁边。

然后摆好鸡排在米饭上撒上芝麻即可享用。

原料： 鸡肉、红萝卜、土豆、咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡）、芹菜、洋葱、水淀粉、白米饭。

主料：鸡胸脯，土豆，红萝卜，芹菜，洋葱，咖喱一盒。

 做法： 1、原材料都切丁备用； 2、鸡肉好熟，所以要先把土豆，红萝卜丁先炒一下，或者过一下水； 3、再炒鸡丁，这时先放一块咖喱； 4、上色后后加入土豆，红萝卜； 5、翻炒均匀，加开水烧开后，关小火放入剩下的咖喱块； 6、等咖喱充分融化后开大火放入芹菜丁和洋葱丁； 7、汤汁变稠就可以关火了。

如果感觉不够粘稠可以加点水淀粉勾芡； 8、把烧好的咖喱汁浇在白米饭上就可以开动了。

切成小块的土豆、胡萝卜翻炒时，加适量热水煮15分钟左右关火。

总之，让土豆和胡萝卜煮到软烂时，就可以熄火出锅了。

主料：童子鸡配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱做法:1.把土豆切成块。

2.切洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

3.准备一盒佛蒙特咖喱（中辣）。

4.长城干红一瓶。

5.把土豆略过油后盛出。

6.鸡块焯一下水，又称“飞水”。

7.把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

8.加入红酒去鸡肉的腥味。

9.依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

10.盖上锅盖，关小火焖一会。

11.取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

12.把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！。

关于咖喱鸡块饭的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。