啤酒鸡的做法 啤酒鸡的家常做法？

大家好，今天来为大家解答啤酒鸡的做法这个问题，包括啤酒鸡的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

啤酒鸡的家常做法？

主料：鸡肉，500克，啤酒，1瓶，辅料，葱，1根，姜，50克，蒜，50克操作方法01把鸡肉切块，葱切断，姜切丝，蒜切沫，啤酒打开02把锅烧热倒入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒03在锅中放入切好的鸡肉，翻炒至变色04然后在锅中倒入啤酒，盖盖大火煮十分钟05依据自己口味加入适量食用盐，小火慢炖十分钟起锅。

食谱材料1。

整鸡一只。

（这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比）2。

啤酒3罐。

（牌子自选）3。

姜，葱，蒜 若干。

4。

盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。

（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）制作方法1。

将整鸡切小块，冲洗，沥干。

放若锅中。

2。

放入姜葱蒜和所有调料。

3。

倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。

4。

锅置火上，大火烧开。

5。

调小火，煮15至20分钟。

蘸料放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。

用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味。

当然，你可以根据自己的喜好配制。

此菜特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人。

啤酒鸡怎么炒好吃又简单？

用料 主料 鸡半只 葱几条 姜2片 蒜2瓣 辅料 啤酒 半瓶 生抽 15g 老抽 5g 料酒 5g 啤酒鸡的做法 1. 准备好材料。

2. 锅里下油，炒香。

3. 放入鸡。

炒一下。

4. 放入5g料酒炒。

5. 放入酱油。

炒一下。

6. 再放入老抽炒一下。

7. 放入半罐啤酒 8. 盖上盖子。

焖20分钟左右。

途中翻炒几次。

9. 最后收汁。

10. 就弄好了。

啤酒鸡家常做法王刚？

材料啤酒 1罐葱 5g姜 10g蒜 5g糖 少许食用油 适量生抽 适量盐 少许做法1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

3、葱姜蒜切好备用。

4、准备好一罐啤酒。

5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。

8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。

9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。

10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。

11、焖的过程中不要翻动鸡翅。

12、焖到差不多汁干即可盛出。

主料：鸡肉，500克，啤酒，1瓶，辅料，葱，1根，姜，50克，蒜，50克操作方法01把鸡肉切块，葱切断，姜切丝，蒜切沫，啤酒打开02把锅烧热倒入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒03在锅中放入切好的鸡肉，翻炒至变色04然后在锅中倒入啤酒，盖盖大火煮十分钟05依据自己口味加入适量食用盐，小火慢炖十分钟起锅。

1。

整鸡一只。

2。

啤酒3罐。

3。

姜，葱，蒜 若干。

4。

盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。

（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）制作方法1。

将整鸡切小块，冲洗，沥干。

放若锅中。

2。

放入姜葱蒜和所有调料。

3。

倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。

4。

锅置火上，大火烧开。

5。

调小火，煮15至20分钟。

关于啤酒鸡的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。