大家好,今天来为大家解答啤酒鸡腿的做法这个问题,包括电饭锅啤酒焖鸡腿的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、味精、啤酒、白糖、酱油、食用油。
1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。
2、葱、姜、蒜、大料、鸡腿放入电饭煲中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。
3、倒出碗内备用。
4、洗净电饭煲,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。
糖色炒好后把炖好的鸡腿倒入。
5、开锅后,用微火炖(大火炖肉会很硬)。
用筷子轻扎一下鸡腿,能够穿透鸡腿,就说明炖好,即可食用。
鸡腿,不管是煎炸还是烤烹。
多数人抵挡不了那诱人的美味。
在我家每当做鸡腿菜肴,孩子们都多吃一碗饭。
啤酒鸡腿用电压力锅做出来色香味全。
下面我们看看怎么做的吧。
首先准备: 鸡腿500克 啤酒适量 生抽10克 老抽5克 料酒适量 葱段 姜片 胡椒粉适量 第一步 鸡腿冲洗干净控干水分,表面划两刀入味,放入大碗中加葱段、姜片、料酒 、啤酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制20分钟去腥入味第二步 将电压力锅内胆底部铺上葱段姜片,把腌制好的鸡腿连同腌鸡腿料汁一起放入电压力锅,可再次倒入适量啤酒,起到去腥增鲜的作用。
第三步 盖上电压力锅盖子,按下蒸鸡按键。
等按键调转,色香味俱全的啤酒鸡腿就做好了!电压力锅能保住鸡腿肉水分,酱油老抽腌制已经有盐分就不用加盐了。
好了,尽情享用这道鲜嫩多汁的啤酒鸡腿吧!。
鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、味精、啤酒、白糖、酱油、食用油。
1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。
2、葱、姜、蒜、大料、鸡腿放入电饭煲中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。
3、倒出碗内备用。
4、洗净电饭煲,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。
糖色炒好后把炖好的鸡腿倒入。
5、开锅后,用微火炖(大火炖肉会很硬)。
用筷子轻扎一下鸡腿,能够穿透鸡腿,就说明炖好,即可食用。
1/6将鸡腿洗干净,剁成小块,不宜太大哦,大了不容易入味。
用开水烫一下捞出到盘子里备用。
2/6先放油适量,油热后,依次再放花椒、茴香、大葱、鸡腿,开始翻炒几下。
3/6待鸡腿颜色变了颜色,滴几滴老抽上色,倒入200毫升啤酒和适量水,淹没鸡腿。
4/6放几片生姜片和大蒜,倒入香菇开始炖,中火即可。
5/6待鸡腿半熟后,把木耳倒入锅中;6/6待鸡腿炖熟后准备起锅时,再放入香菜、蒜苗,滴几滴香油味道更美。
关于啤酒鸡腿的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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