四物汤的做法 四物羊肉煲做法？

大家好，今天来为大家解答四物汤的做法这个问题，包括四物羊肉煲做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

四物羊肉煲做法？

1、将四物，即当归，川芎，白芍，地黄四种中药加水泡半小时左右，可适量加点枸杞；2、取半个洋葱，切碎，其他食材清洗干净；3、用高压锅加水，把泡过的四物连水一起倒入高压锅，放入羊肉，料酒，中火熬半小时；4、半小时后开锅，加入胡萝卜，高丽菜，洋葱，姜黄，小茴香，八角，香菜筋，煮15分钟左右，加盐调味；5、在碗中央倒扣一碗饭，边上码上切好的洋葱，胡萝卜，高丽菜，京葱，羊肉，上面放上切碎的香菜叶，最后浇上四物汤即可。

四物牛蹄汤的做法？

四物牛蹄汤是一道美味且具有营养保健功效的中餐汤品，其做法如下：准备材料：牛蹄筋250克、牛腱肉250克、鸡腿菇40克、泡发木耳40克、当归2片、川芎5克、熟地黄5克、白芍5克、红枣10粒、生姜1块、食用油适量、盐适量、鸡粉适量、料酒适量。

牛蹄筋和牛腱肉洗净后，用开水焯水，去除血水和杂质。

鸡腿菇和木耳分别洗净，切成小块。

当归、川芎、熟地黄和白芍洗净，用水浸泡10分钟。

生姜切片，红枣去核。

把所有材料放入砂锅中，加入适量的清水。

倒入适量的料酒。

盖上盖子，用大火煮沸后转小火炖煮2小时。

炖煮过程中要撇去浮沫。

炖至食材熟烂，加入适量的盐和鸡粉调味即可。

四物牛蹄汤的做法简单易学，而且具有补血养心、安神益智等多种功效，非常适合大众食用。

四物牛肉汤的正确做法？

主料牛肉适量 白豆腐适量 红萝卜适量黄豆芽适量 香菇适量  牛肉切片放盐，酱油，生粉，花生油腌制10分钟；豆腐泡盐水后切小块，红萝卜切丝，香菇泡发后切丝，黄豆芽去根备用。

将红萝卜香菇放入锅中煮开放入豆腐，煮开后再煮20分钟，然后将牛肉放入锅中不要搅拌，煮开后放入豆芽，煮3分钟即可出锅！。

四物鸽子汤的正确做法？

所需食材：鸽子1只，鹿茸菇50克，竹荪50克，枸杞10个，四物（当归，白芍，熟地，川芎），姜1块，盐具体做法：1、炖鸽子汤要选用老鸽子，炖出来的汤更浓厚，味道更鲜美，营养更高更滋补。

根据食材的量，准备1小包四物， 4种食材各2至3片，1把枸杞，1块姜去腥。

2、鸽子提前让店家帮忙处理好，拿回家后再切成4大块，清洗干净，沥干水分，姜切片备用。

3、将鹿茸菇剪成小块，用温水浸泡5分钟，家里如果有竹荪或虫草可以准备几个。

4、先将鸽子焯水去腥味，冷水倒入鸽子，加1片姜，1勺料酒，煮开后捞出清洗干净。

5、先将鸽子下锅炒一下，炖出来的汤会更浓稠，也可以增香。

锅热倒油，倒入姜片炒香，倒入鸽子炒干水分，炒到表面微微焦黄即可。

6、再倒入适量开水，倒入当归，白芍，熟地，川芎和鹿茸菇，大火煮开后，倒入炖锅中，小火慢炖，也可以用高压锅隔水炖。

7、2个小时后，再将竹荪倒入炖锅中，加1把枸杞，加1勺盐，再炖半小时就可以出锅了。

关于四物汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。