四川特色美食 四川美食特产？

大家好，今天来为大家解答四川特色美食这个问题，包括四川美食特产？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

四川美食特产？

1.郫县豆瓣郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥2.龙抄手龙抄手是四川成都的传统小吃。

抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。

龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一3.川北凉粉川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。

四川特色特产？

一提到四川，就是想到了火锅，四川美食确实多，各个地区都有不同的特产，那么出名的特产都有哪些?下面一起来了解四川各地出名的土特产大全一览。

1、郫县豆瓣郫县豆瓣是一种调料，它的味道醇厚，辣味十足，采用郫县优质红辣椒制作而成，在四川以及全国都是非常出名的。

2、广汉缠丝兔四川人是出了名的爱吃兔子，广汉缠丝兔享誉海内外，它主要是把整兔腌制之后，用绳子缠紧风干而成的，而且缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白，低脂肪。

3、张飞牛肉张飞牛肉黢黑皮面下，一切开，便是一片红心。

薄薄的外皮干而不硬，十分有嚼劲。

内里的肉红润鲜美，肉质鲜嫩，入口化渣。

4、保宁醋正宗的四川酸辣粉必用保宁醋，闻到酸香，吃到嘴中会带有一点甜味，酸中带甜，十分特别，是中国的名醋之一。

5、剑南春剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称"剑南春"。

主要原料是糯米、大米、玉米、小麦、高粱等，酿出来的酒口感极佳。

6、宜宾五粮液四川宜宾的五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒之一。

五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。

7、剑门豆腐剑门关豆腐，四川省剑阁县特产，中国国家地理标志产品。

剑门关豆腐颜色雪白，细嫩十足，表面不粘，弹性十分好，感细腻，味道清香、含大豆的原汁醇香，很是出名。

8、通江银耳通江银耳是四川省通江县特产，中国国家地理标志产品。

四川省通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

9、渠县黄花菜渠县黄花菜色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，渠县黄花更以七根蕊，6-8片花瓣闻名，因此被称为"黄花之后"。

10、汉源花椒汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。

以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口的特点享誉盛名。

您好，四川有很多特色特产，以下是其中一些：1. 红油腐乳：是一种以豆腐为主要原料，加入辣椒油、花椒、盐等多种调料腌制而成的传统四川美食。

2. 麻辣火锅底料：四川火锅的代表性食材，其特点是麻辣鲜香，吃起来非常过瘾。

3. 豆瓣酱：四川传统调味品之一，由辣椒、豆豉、盐、糖等多种调料制成，味道鲜美。

4. 熊猫饼干：是四川省成都市的一种传统饼干，形状像熊猫，味道香脆可口，深受大家喜爱。

5. 榨菜：是四川特有的一种腌菜，以酸辣味为主，口感清爽，是四川人最喜欢的小食之一。

6. 老干妈：是一种以豆豉、花椒、辣椒等多种调料制成的调味品，是四川特色小吃中的代表之一。

7. 泡菜：四川泡菜以白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜为主要原料，加入辣椒、盐、糖等多种调料制成，口感酸辣可口。

8. 麻花：是四川传统的小吃之一，以面粉、白糖、芝麻等为主要原料，味道香甜可口。

9. 剁椒鱼头：四川传统美食之一，以鱼头为主料，加入剁椒、豆瓣酱、姜蒜等多种调料烹制而成，味道鲜美。

10. 咸菜：是四川特有的一种腌菜，以萝卜、芥菜等蔬菜为主要原料，口感酸爽，适合配饭食用。

关于四川特色美食到此分享完毕，希望能帮助到您。