圆白菜怎么炒才好吃 炒包菜家常做法？

大家好，今天来为大家解答圆白菜怎么炒才好吃这个问题，包括炒包菜家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炒包菜家常做法？

所需材料：包菜：适量葱姜蒜：适量辣椒：适量盐：适量食用油：适量步骤：将包菜洗净，切成小块备用。

葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

放入切好的包菜，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。

最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。

小贴士：炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。

如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。

如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。

炒包菜片正确做法？

1：新鲜包菜洗干净，掰成均匀块备用。

2：肥肉适量洗干净（最好带一点瘦肉）切丁备用。

3：蒜米，小米辣，干辣椒节，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，备用。

4：热锅烧油，煎炒肥肉丁出油成油渣捞出，锅里留适量油，备用。

5：爆香，蒜米，干辣椒，小米辣，加入包菜爆炒几下，接着放油渣再爆炒几下，调味，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，爆炒几下出锅装盘。

如何做爆炒圆白菜？

准备好食材，清洗备用。

然后把圆白菜手撕成一片片的，大蒜剥壳。

(枸杞可以换成小米辣，因为我们这边不怎么吃辣，爸妈他们吃不了，然后我就用了枸杞，俩个都没有的话，可以不放)。

锅中倒油，（没有耗油的话，可以稍微多倒一点)，具体根据菜的量来，放入大蒜煸炒一会，等出香气，再加入圆白菜。

翻炒几下。

再加适量的料酒，耗油，盐，白糖（盐和糖的比例建议是3：1），然后继续翻炒。

炒到菜稍微有一点软，加枸杞，一同继续翻炒。

炒到差不多快熟的时候，倒入酱油，翻炒均匀，出锅。

炒圆白菜的做法？

材料：圆白菜500克，干辣椒8个，干花椒40粒，盐5克，油15克，大蒜三瓣。

1、准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分2、圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分。

3、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下4、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块5、辣椒剪成小段，去掉籽6、大蒜切成薄片7、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热8、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香。

9、花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香。

10、放入圆白菜快速翻炒11、稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。

食材用料圆白菜小的一个，蒜三四瓣，豆豉适量，油适量，盐适量做法步骤：步骤 1把圆白菜叶子拆下来边洗边撕成小片，叶子中间的粗梗可以不要。

步骤 2洗净撕好的菜叶尽量沥干水。

步骤 3大火热锅，不放油，倒入菜叶干炒，菜叶水汽炒干有微微焦边时盛出备用。

（菜叶多或锅小的请分次干炒）。

步骤 4热锅凉油，油烧热后放蒜末、豆豉爆香，倒入菜叶爆炒，翻炒均匀尝味道放盐，起锅装盘。

原料：圆白菜、葱花、花椒粒、生抽、盐、味精。

做法步骤：第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。

第2步、热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。

第3步、放入葱花爆香。

第4步、倒入圆白菜块儿大火翻炒均匀。

第5步、炒至微微软塌。

第6步、加少许盐调味。

第7步、倒入少许生抽调味。

第8步、大火翻炒均匀。

第9步、淋入少许水淀粉勾薄芡。

第10步、出锅前放入少许味精。

第11步、装盘上桌啦！。

关于圆白菜怎么炒才好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。