圆白菜怎么做好吃家常小妙招 家常圆白菜做法？

大家好，今天来为大家解答圆白菜怎么做好吃家常小妙招这个问题，包括家常圆白菜做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家常圆白菜做法？

1、准备半颗圆白菜，去除根茎后撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。

2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

3、食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。

油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。

4、倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。

放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒３０秒钟让水分快速蒸发，这样炒出来的包菜更加清脆。

包菜断生、微微塌软以后，加入生抽５克提鲜快速翻匀，加入食盐２克，鸡精１克，胡椒粉１克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。

5、从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。

食材用料圆白菜600克，花椒30克，干辣椒30克，盐10克，味精3克，鸡粉3克做法步骤：1/7 先把圆白菜洗净手撕成片。

2/7 大火烧一锅热水，水开后，放盐5克，倒入撕好的圆白菜。

3/7 焯水捞出备用。

4/7 锅中放油15克，油热八成，把干辣椒段，花椒倒入。

5/7 倒入焯好的圆白菜。

6/7 加入盐，味精，鸡粉，大火翻炒均匀。

7/7 一道美味可口，色香味俱全的锅炝圆白菜就做好了。

用料：鸡蛋，包菜，粉丝，葱，蒜末，小辣椒，酱油，蚝油制作步骤：1. 包菜切丝，洗干净。

2. 粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3. 葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

4. 先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

5. 再倒入一些油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

包菜怎么做好吃？

糖醋卷心菜 卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。

在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。

以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。

材料 卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐 做法 1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺） 2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

小诀窍: 洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10－15分钟。

（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净） 泰式凉拌卷心菜 这是令人难以置信的简单食谱。

将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。

只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。

这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！ 材料 混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量 做法 1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。

倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。

搅拌直到混合均匀。

最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。

加盐和胡椒粉调味。

盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。

吃前再拌一下。

清炒虾米卷心菜 材料 卷心菜，虾米（开洋），盐 做法 1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。

2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。

3、锅中放适量油，将虾米爆香。

4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。

5、放适量盐炒匀即可。

盐拌卷心菜 材料 卷心菜200G 水150CC 盐2勺 橄榄油（或者麻油）3勺 鸡精适量 芝麻适量（不加也可） 做法 1卷心菜切成块状力求一口一块 2将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热 （根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好） 3将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右 （冷藏是为了吃起来的口感更可口凉拌就要讲究个凉字么） 4将麻油盐鸡精芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒 5将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可 （吃的时候再搅拌这样又好看又能自己调节口味咸淡） 黑胡椒牛柳炒卷心菜 这道家常炒菜味道非常好。

材料 蔬菜油30毫升，大蒜4头，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半个，撕成小条，红灯笼椒1个，切成条，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克 做法 1.将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再加牛肉末；翻炒至牛肉变成均匀的褐色。

再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透；加酱油。

用玉米淀粉加水勾芡，胡椒调味，再炒至收汁即成。

奶油卷心菜 奶味溢香，西式风味。

材料 主料：圆白菜700克， 辅料：番茄100克， 调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克 做法 1、将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。

2、炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。

3、锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。

关于圆白菜怎么做好吃家常小妙招到此分享完毕，希望能帮助到您。