100种简单炒饭 大米小吃的做法？

大家好，今天来为大家解答100种简单炒饭这个问题，包括大米小吃的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大米小吃的做法？

大米小吃有很多种，这里为您提供一种简单的炒饭做法：所需材料：1. 米饭200克2. 鸡蛋2个3. 火腿肠1根4. 青豆50克5. 胡萝卜50克6. 洋葱半个7. 葱花适量8. 盐、胡椒粉、生抽、食用油适量步骤：1. 准备好所有食材。

将火腿肠切成小丁，胡萝卜和洋葱切成小粒，青豆提前用水煮熟备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 烧一锅热油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌成蛋花状，然后捞出备用。

4. 锅中再加入适量的食用油，放入洋葱粒翻炒至变色。

5. 加入火腿肠丁、胡萝卜粒和青豆，继续翻炒均匀。

6. 将炒好的蔬菜推到锅边，倒入事先准备好的米饭，用铲子将米饭压散，与蔬菜混合均匀。

7. 加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味，继续翻炒均匀。

8. 最后加入炒好的鸡蛋花和葱花，再次翻炒均匀即可出锅。

家庭蛋炒饭的简单做法？

家庭蛋炒饭是一道简单、美味、营养又健康的家常菜，下面是一份简单易懂的做法：材料：成熟米饭 200g，鸡蛋 2个，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量。

做法：1.煮好米饭，可以提前一天凉干，这样能炒出口感更好的炒饭。

另外可以倒少许油在煮饭的水中，煮饭时米粒就不会黏在一起；2.将葱切末，敲碎一个蛋的蛋清、蛋黄并拌匀；3.热锅，倒入适量油，烧热后加入葱花爆香后倒入拌好的鸡蛋，用铲子快速刮散；4.在锅中加入事先凉干的米饭，倒入鸡蛋液并搅拌均匀，持续煸炒5分钟左右；5.根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，再翻炒几下即可。

注意：1.米饭不宜过多，否则会影响炒饭口感。

炒饭时最好米饭越干越好，否则会导致炒出来的饭比较黏糊；2.炒饭的时候可以往锅中加入一小勺油，这样既可以让炒饭更好的滑开，又可以让饭颗粒分离开；3.炒锅应该不粘锅为佳。

这种锅热传递快，耐热性能好，并且更容易清洁。

4.最后可以加入适量的香葱末、豌豆、胡萝卜丝、咸肉丁等配料，根据个人口味搭配。

材料隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量做法1、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。

2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

4、将(3)拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。

5、加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。

6、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒入葱花即可。

食材明细米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。

1、所用材料：米饭。

2、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。

3、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

4、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。

5、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。

6、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。

7、往里加火腿丁跟青瓜丁。

8、翻炒均匀。

9、再往里加点盐、黑胡椒粉。

10、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

1/7 蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2/7 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3/7 香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4/7 锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

5/7 锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6/7 放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。

中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

7/7 翻炒均匀淋香油，出锅装盘。

关于100种简单炒饭到此分享完毕，希望能帮助到您。