土豆小吃100种的做法大全 土豆面粉的做法大全？

大家好，今天来为大家解答土豆小吃100种的做法大全这个问题，包括土豆面粉的做法大全？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

土豆面粉的做法大全？

　　主料：土豆面500克　　辅料：白矾一小勺，水一锅，开水半锅　　步骤：　　1.用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。

　　2.用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。

　　3.合成软硬相间的面团，不能太软。

　　4.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。

　　5.切成细细的面条状。

　　6.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。

　　7.捞出放入凉水盆中。

　　8.最后控净水捞出即可。

土豆粉的制作步骤：1、将锅洗净后加入适量水，一般烧2-3分钟后水就会开了，然后放入适量的土豆粉。

（土豆粉用筷子搅散，大火煮3分钟）土豆粉不能放太多会溢出锅外。

2、将土豆粉放入锅中煮的过程中，将需要用的调料如：油、盐、蒜泥、味精、辣椒酱等佐料调配好放在碗里备用。

注意：口味根据自己喜欢的调配。

3、 捞出土豆粉放置在碗里，然后将锅加热后，随着温度升高放入备好的油、蒜泥爆炒一下就可以了。

4、然后将剩下的调料放入锅里翻炒一下，在土豆粉的最上面再撒一些香菜或素丸等小吃就更好吃了。

5、下好香菜和小吃好可以装在碗里了，如果一个碗不够装，可以分装两碗。

土豆能做什么美食特别简单？

红烧土豆，做出来之后颜色非常好看，看着就很有食欲，而且吃起来更是非常的香。

土豆本来就是一个非常好吃的食材，经过这个方法的烹饪，土豆就变得更加的美味，那么接下来就一起去看一下这道味香下饭，做法简单的，红烧土豆究竟是怎么做的吧。

【红烧土豆】【制作食材】土豆，生姜，大蒜，食用油，生抽，老抽，蚝油【制作步骤】1、首先呢，咱们先准备两个大小个头体积都非常合适的土豆，将土豆清洗干净，因为土豆是在泥土中生长的，所以说外表看着很脏，所以要多清洗几次，清洗干净之后先把土豆的外皮给它削去，然后用刀切成厚度差不多的厚片，厚度大概在一公分左右。

2、土豆切完片之后再把土豆片切成小条，切完小条之后再把土豆条切成大小相等的小块，全部做好之后，咱们先给它放在一个盘中待用。

3、准备一块生姜，生姜不用太多了，一点点就可以了，准备好生姜之后，第1步就是要把它清洗一下，然后去掉外皮，在日常生活中吃生姜的时候也要这样做，因为生姜皮的表面农药残留还是蛮多的，最后将生姜切成姜丝。

4、咱们再准备两三粒大蒜，把大蒜切成薄薄的大蒜片，全部切完之后和生姜一块放到一个小碗中待用。

5、起锅烧油，要热锅冷油，就是先提前把锅烧热，锅很热了之后再加入食用油。

等到油温差不多七八成热的时候，咱们把之前切好的蒜片和生姜丝放进去，炒出香味。

能够很明显的闻到香味了之后再把咱们切好的土豆块放进去翻炒一下。

6、大概翻炒两分钟之后咱们就开始调味，首先先加入适量的生抽，老抽给土豆块上色，然后再加入适量的耗油，加入耗油之后继续翻炒，炒到每一块土豆片都均匀的上色。

7、然后继续翻炒，一分钟之后加入适量的清水，清水比土豆稍微少一点就可以了。

等到汤汁变得浓稠之后再翻炒，半分钟就可以出锅装盘了，一道非常美味的红烧土豆就这样做好了。

【土豆丝饼】原料： 土豆 鸡蛋制作： 土豆切成丝放入碗中， 打入1个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，拌均匀； 热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液， 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄即可。

【腊肉土豆焖饭】原料： 大米 腊肉 土豆 红萝卜制作：热锅少许油， 下入腊肉进去煸炒至腊肉的肥肉变得透明，再下入红萝卜丁进去翻炒几下，加入土豆丁进去翻炒；加入大米进去翻炒；加入少许盐等调味料； 将炒好的食材都放入电饭煲中；按下煮米饭的功能，等待米饭煮熟后加入小葱末拌均匀即可。

土豆可以做很多特别简单的美食啊，比如说薯片啊，狼牙土豆啊，土豆泥或者土豆面包都有很多呀，比如说做薯片，你可以先把土豆给削好，然后把它煮一下，然后再来切薄薄的片，然后再拿去炸，这样子炸出来就会特别脆特别的好看，蓝牙土豆就是买那个蓝牙土豆专用的切器，然后把它切，然后再去煮煮了再炸一下，然后倒起配料就很好吃啊。

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