土豆红烧肉怎么做好吃 红烧肉炖土豆做法？

大家好，今天来为大家解答土豆红烧肉怎么做好吃这个问题，包括红烧肉炖土豆做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

红烧肉炖土豆做法？

主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)　　调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)　　厨具：炒锅　　步骤：把猪肉洗净，切成小块。

葱、姜、蒜切碎。

锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。

放入肉块翻炒2分钟。

放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。

添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。

土豆洗净去皮，切小块放入锅中。

用大火烧开，小火再炖20分钟。

放入盐、味精调味即可。

出锅装盘，即可享用。

步骤1 五花肉洗净切块，土豆去皮洗净，切小块 步骤2 五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水 步骤3 热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒入焯好的五花肉 步骤4 小火煸炒至五花肉上色，调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 步骤5 转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放入葱、姜 步骤6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中，放入锅中 步骤7 可乐土豆红烧肉怎么吃 大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右，倒入土豆 步骤8 可乐土豆红烧肉怎么做 烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可(土豆不宜早放，否则口感会过于绵软)。

粤式土豆红烧肉的做法？

主料3人份猪肉500克土豆100克辅料葱姜适量花椒3克八角1个干辣椒2个盐5克白糖15克酱油25克醋5克蚝油5克步骤1首先处理食材，猪肉洗净切成麻将块；土豆去皮同样切成麻将块；葱姜切好备用，再调个碗汁，（碗中放入盐，白糖，酱油，醋，蚝油）搅拌均匀备用。

步骤2今天为了省时间，用到了电压力锅，所以十几分钟这道菜就可以上桌了。

电压力锅中放入切好的猪肉。

步骤3倒入碗汁，放入葱姜，花椒，八角，干辣椒（不喜欢吃辣的可以不放）搅拌均匀。

步骤4再放入土豆块，同样搅拌均匀。

步骤5盖上锅盖，按煮肉键，就静等大口吃肉吧！十几分钟后，调键再闷一会，打开盖子，就会满屋飘肉香哦！。

1、土豆去皮切块。

2、五花肉切块在清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水；3、锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒，小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄；4、加入一勺老抽和生抽，加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱姜和八角，大火烧开转小火炖；5、炖到肉八成熟，加入土豆下锅，等到土豆软烂，汤汁收紧，即可出锅。

关于土豆红烧肉怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。