大家好,今天来为大家解答土豆红烧肉的做法家常这个问题,包括红烧肉烧土豆的做法有哪些?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
红烧肉烧土豆的家常做法,我们家做红烧肉烧土豆的时候,我们首先第一步就是把土豆先洗干净,放在旁边切成块儿备用,不要切丝,也不要切成段,就切成块儿 大块的土豆才有感觉,然后就是说红烧肉,我们在炖红烧肉的时候 把各种各样的材料全部放里面去绕肉炖着,感觉肉差不多了,把土豆块也放进去一起炖,等到土豆块儿也熟了之后,就可以一起出锅了。
步骤1五花肉切成方块块,土豆去皮切块,大料洗净步骤2电饭煲打开煮饭功能 倒入一点点油,倒入大蒜籽和大料,炒出香味步骤3倒入五花肉,炒一下,加冷水盖上盖子焖煮步骤4待电饭煲跳闸(看自己的电饭煲功能哈!一般的电饭煲煮饭功能水煮干就会变成保温模式),加入土豆翻炒步骤5放盐,生抽,糖,拌匀之后,加没过食材的冷水焖煮,直到肉能用筷子轻易戳开。
土豆红烧肉用料:五花肉500g 土豆2个调料:葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法:1、猪肉洗净,切成2cm宽的块,焯水去除浮沫。
2、锅中油热后放入葱,姜,花椒,大料炒香,加入焯水后的猪肉翻炒均匀,加入料酒,老抽上色。
3、加入足量的水,高度要没过五花肉哦。
先大火煮沸,后改成小火继续煮。
煮半小时左右。
4、将土豆洗净,切块,加入五花肉中,继续煮15~20分钟左右,加入适量冰糖,少许盐,尽量收干汤汁,出锅。
5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦,享用吧~~! 。
烹饪方法1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。
2.放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。
3.加水刚好漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。
6.水收干后起锅。
做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃。
关于土豆红烧肉的做法家常到此分享完毕,希望能帮助到您。
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