大家好,今天来为大家解答土豆红烧肉这个问题,包括红烧肉烧土豆的做法有哪些?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
红烧肉烧土豆的家常做法,我们家做红烧肉烧土豆的时候,我们首先第一步就是把土豆先洗干净,放在旁边切成块儿备用,不要切丝,也不要切成段,就切成块儿 大块的土豆才有感觉,然后就是说红烧肉,我们在炖红烧肉的时候 把各种各样的材料全部放里面去绕肉炖着,感觉肉差不多了,把土豆块也放进去一起炖,等到土豆块儿也熟了之后,就可以一起出锅了。
步骤1五花肉切成方块块,土豆去皮切块,大料洗净步骤2电饭煲打开煮饭功能 倒入一点点油,倒入大蒜籽和大料,炒出香味步骤3倒入五花肉,炒一下,加冷水盖上盖子焖煮步骤4待电饭煲跳闸(看自己的电饭煲功能哈!一般的电饭煲煮饭功能水煮干就会变成保温模式),加入土豆翻炒步骤5放盐,生抽,糖,拌匀之后,加没过食材的冷水焖煮,直到肉能用筷子轻易戳开。
土豆红烧肉用料:五花肉500g 土豆2个调料:葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法:1、猪肉洗净,切成2cm宽的块,焯水去除浮沫。
2、锅中油热后放入葱,姜,花椒,大料炒香,加入焯水后的猪肉翻炒均匀,加入料酒,老抽上色。
3、加入足量的水,高度要没过五花肉哦。
先大火煮沸,后改成小火继续煮。
煮半小时左右。
4、将土豆洗净,切块,加入五花肉中,继续煮15~20分钟左右,加入适量冰糖,少许盐,尽量收干汤汁,出锅。
5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦,享用吧~~! 。
主料:猪肉 (350克)、土豆 (3个) 调料:葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克) 厨具:炒锅 步骤:把猪肉洗净,切成小块。
葱、姜、蒜切碎。
锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。
放入肉块翻炒2分钟。
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
用大火烧开,小火再炖20分钟。
放入盐、味精调味即可。
出锅装盘,即可享用。
步骤1 五花肉洗净切块,土豆去皮洗净,切小块 步骤2 五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,几粒花椒,焯水 步骤3 热锅冷油,放番茄酱炒出红油,倒入焯好的五花肉 步骤4 小火煸炒至五花肉上色,调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 步骤5 转移至砂锅中,加开水,没过五花肉,放入葱、姜 步骤6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中,放入锅中 步骤7 可乐土豆红烧肉怎么吃 大火烧开,转小火盖上盖子慢炖一小时左右,倒入土豆 步骤8 可乐土豆红烧肉怎么做 烧到土豆软烂,然后,再转大火收汁即可(土豆不宜早放,否则口感会过于绵软)。
关于土豆红烧肉到此分享完毕,希望能帮助到您。
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