土豆的做法大全 土豆家常做法简单好吃？

大家好，今天来为大家解答土豆的做法大全这个问题，包括土豆家常做法简单好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

土豆家常做法简单好吃？

第一步：准备食材，土豆200克，干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精；第二步：小葱切段，姜蒜切末备用；第三步：将土豆切成丝，用清水冲洗三遍以上，洗去土豆淀粉，再用清水泡上15分钟，加几滴白醋口感更脆，之后再沥干水分备用；第四：起锅放入适量菜籽油，油三成热，放入姜蒜末炒香，接着放入辣椒段，炒至微糊散发出辣香味；第五步：此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下，放入一大勺蚝油炒匀，接着再放入少量盐调味，鸡粉一勺，再加入一勺陈醋，一小勺白糖调味，土豆丝炒至8成熟时，加入葱段翻炒一下即可出锅。

食材明细土豆、猪肉、葱段、盐、糖、料酒、酱油。

1、先将猪肉跺碎加入少许酱油及料酒腌片刻，葱洗浄切段待用。

2、士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。

以免炒时粘锅。

3、先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。

盛放于碟中。

4、起油锅将士豆倒入翻炒至熟。

只用油炒会需要较多的油，如果不想太油腻的话，可以翻炒几分钟后加入半碗水盖锅盖焖熟。

5、士豆炒熟后加入炒好的肉末翻炒均匀，加入盐及糖，按自己的口味加喽。

最后加入炒翻炒就好了。

土豆面粉的做法大全？

　　主料：土豆面500克　　辅料：白矾一小勺，水一锅，开水半锅　　步骤：　　1.用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。

　　2.用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。

　　3.合成软硬相间的面团，不能太软。

　　4.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。

　　5.切成细细的面条状。

　　6.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。

　　7.捞出放入凉水盆中。

　　8.最后控净水捞出即可。

土豆粉的制作步骤：1、将锅洗净后加入适量水，一般烧2-3分钟后水就会开了，然后放入适量的土豆粉。

（土豆粉用筷子搅散，大火煮3分钟）土豆粉不能放太多会溢出锅外。

2、将土豆粉放入锅中煮的过程中，将需要用的调料如：油、盐、蒜泥、味精、辣椒酱等佐料调配好放在碗里备用。

注意：口味根据自己喜欢的调配。

3、 捞出土豆粉放置在碗里，然后将锅加热后，随着温度升高放入备好的油、蒜泥爆炒一下就可以了。

4、然后将剩下的调料放入锅里翻炒一下，在土豆粉的最上面再撒一些香菜或素丸等小吃就更好吃了。

5、下好香菜和小吃好可以装在碗里了，如果一个碗不够装，可以分装两碗。

关于土豆的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。