土豆饼的制作方法 土豆饼怎么制作？

大家好，今天来为大家解答土豆饼的制作方法这个问题，包括土豆饼怎么制作？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

土豆饼怎么制作？

材料：普通面粉2份、全麦面粉1份、土豆泥（搅细）1份、鸡蛋2个、熟芝麻适量、胡萝卜丝适量、葱花适量、胡椒粉适量、五香粉适量、盐适量、橄榄油适量做法1. 准备材料我做的是两人份的，大家按比例自由调整哦~2. 白面粉，全麦粉，土豆泥,鸡蛋，混合一起，加些水搅拌成面糊3. 按口味加入香辛料粉（加入数量按自己喜好调整），以及少许的盐4. 拌匀，进入下一步5. 开中小火，平锅中放少量油，撒入1勺胡萝卜丝。

6. 然后倒入1大勺面糊摊平。

7. 表面上撒上葱花和熟芝麻，下面凝固后再翻过来。

8. 两面烤熟后即可食用。

土豆饼商用做法？

土豆饼制作方法如下准备食材：土豆、葱。

配料：十三香、盐、淀粉。

1、葱洗净后备用，土豆去皮后洗净备用。

接着将葱切成葱花，土豆用擦菜板，擦成小条备用。

2、将处理好的土豆条装入盘中，加入葱花、1小勺的十三香、1小勺盐、2大勺的干淀粉。

3、用筷子拌匀后备用。

4、我这里用的是火锅电炉。

也可以用电饼档或者是平底锅都可以的。

5、锅中加入适量的油，将油再锅中均匀的摊开来。

6、油热后，接着将拌匀的土豆丝下锅，将土豆丝均匀的摊开来。

开小火慢煎。

7、将底部煎至焦黄后，翻面煎另外一面。

注意火候别太大了，以免糊锅影响口感。

将两面都煎至金黄熟透即可出锅。

8、出锅成热，撒上少许的香脆做点缀提香。

土豆饼的做法：1. 先将准备好的土豆清洗干净，然后去除放入水中浸泡5分钟，接着沥干水分放入蒸锅中蒸熟，之后拿出放入大容器中，并用勺子将土豆捣碎，一直变成土豆泥为止。

2. 准备一个容器，倒入1:1的糯米粉和粘米粉搅拌均匀，然后倒入土豆泥揉成面团，接着讲面团取出，切成一个个小剂子形状放入模型中，并裹上面包糠。

3. 起锅热油，等油温达到6-7成热后，放入土豆饼炸制，等表面金黄后即可捞出。

土豆饼如何做？

　　主料：土豆一个约250克，鸡蛋一个，黑胡椒粉适量　　辅料：盐1/2小勺，牛奶适量，玉米油适量　　土豆饼的做法步骤：　　1、土豆洗净切块，放入锅内煮熟　　2、捞出放入料理机内，倒入牛奶，以没过土豆粒为准　　3、搅打至细腻　　4、倒出大碗，加入盐调味　　5、加入打散的鸡蛋搅拌均匀　　6、锅内放入适量玉米油，用勺子勺入　　7、煎至金黄翻面再煎即可。

【土豆饼】食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉配料：盐、葱制作方法：1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；3、切成片的土豆装入盘中，放入蒸锅中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透后的土豆更容易碾碎；4、在蒸土豆的时间，另拿一个锅加水，烧开后，倒入胡萝卜丁，焯水捞出，沥干水分（胡萝卜可以煮略微软一点）；5、蒸熟的土豆端出锅，放凉后，碾碎成泥状；6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团；7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼，装入盘中；8、平底锅中倒入适量油，待油温热时，放入做好的土豆圆饼，全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。

步骤 1土豆切丁放入锅中蒸熟， 约20分钟，筷子能戳洞即可。

步骤 2胡萝卜，洋葱，火腿切丁备用， 鳕鱼切碎，虾仁整颗用料酒拌一下。

步骤 3鳕鱼，火腿，洋葱，胡萝卜和蒸好的土豆压成泥一起拌匀，撒入盐，生抽。

步骤 4蘸面粉搓成饼状，每个饼里放一颗虾仁，裹上蛋液，裹上面包糠。

步骤 5小火炸至两面金黄即可出锅。

土豆饼是一道非常简单易做的家常小吃，下面是制作步骤：所需材料：- 土豆 500克- 面粉 100克- 鸡蛋 1个- 盐 适量- 油 适量制作步骤：1. 土豆去皮，切成小块，放入锅中水煮熟，捞出沥干水分；2. 将土豆捣成泥状加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀；3. 将搅拌好的土豆面糊分成适量大小的小球，用手压扁成饼状；4. 热锅加油，将土豆放入锅中煎至两面金黄即可。

小贴士：1. 土豆泥的水分要尽量挤干，否则土豆饼容易散开；2. 煎土豆饼时火不要太大，以免煎糊；3. 可以根据个人口味加入葱花、胡萝卜丝等配料，增加口感和营养。

关于土豆饼的制作方法到此分享完毕，希望能帮助到您。