在家自制饭团 饭团的米怎么蒸？

大家好，今天来为大家解答在家自制饭团这个问题，包括饭团的米怎么蒸？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

饭团的米怎么蒸？

要蒸饭团的米，首先需要将米洗净，然后浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水。

接下来，将米放入蒸锅中，加入适量清水，水位要稍高于米面。

将蒸锅加热至水开后，转小火蒸煮20-25分钟，期间不要揭开锅盖。

待时间到达后，关火，让米饭在蒸锅中静置5-10分钟，让其蒸汽充分渗透米粒。

最后，用铲子轻轻翻拌一下，让饭团的米粒均匀松散。

这样蒸出的米饭香糯可口，适合制作饭团。

饭团是怎么做臼

首先需要准备：糯米 200克,大米 100克,油条 2根,肉松 50克左右,辣味萝卜干 100克左右,黑芝麻 适量,白芝麻 适量,糖 适量,盐 适量.制作步骤：①提前一晚浸泡好200g的糯米以备使用。

②泡好的糯米加上淘洗好的大米，加比平时蒸饭少一些的水，适量即可，放进电饭煲隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温备用。

③等待糯米和大米变凉之前准备配菜：切好萝卜。

④在小竹帘上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻，为了提味和装饰。

⑤放上适量米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了。

⑥在米饭上面依次放上肉松、半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒。

⑦把竹帘卷起来，捏好封口，然后压紧取出即可。

婴儿饭团做法？

制作婴儿饭团需要注意卫生和安全，建议在消毒过的厨房中操作。

以下是制作婴儿饭团的步骤：材料：- 糯米- 蔬菜：例如胡萝卜、南瓜、土豆等- 鱼肉或鸡肉：选择无刺无骨的部位，洗净去除筋膜和皮步骤：1. 先将糯米淘洗干净，然后浸泡3小时以上，用滤网沥干备用。

2. 将蔬菜洗净去皮切小丁，放入锅中加水煮熟，捞出沥干。

3. 鱼肉或鸡肉用开水焯烫一下，去除粗皮和脏物。

4. 将焯烫好的鱼肉或鸡肉剁成泥，并与蔬菜混合在一起。

5. 取适量糯米，在手心压成扁圆形，在表面铺上薄薄一层模具油（橄榄油或菜籽油）。

6. 将3中调好的馅料放在圆形的糯米团上，并将糯米团包裹起来，揉成球状。

7. 将包好的婴儿饭团放在蒸锅屉上，开大火蒸20~30分钟即可。

制作婴儿饭团需要注意以下事项：- 确保所有材料都是干净、新鲜且没有添加任何调味剂。

- 制作前需要将手洗净消毒，可涂抹一些食品级的酒精或用热水消毒。

- 婴儿饭团应当完全熟透再给宝宝食用。

步骤1一小份米饭，米饭焖的略软一些步骤 2醋和糖的比例2:1.提前调配好比例，在这里没有写具体的克数，因为米饭的量不一样，需要妈妈们自己尝尝到那个程度符合自己孩子的口味步骤 3这个是红三文鱼罐头，里面是调配好的，有沙拉酱在里面，我还用过纯鱼肉的金枪鱼罐头，如果是纯肉罐头，就需要再加入蛋黄酱或者沙拉酱拌步骤 4放了三勺三文鱼酱步骤 5海苔碎步骤 6加入适量，进行搅拌步骤 7用刮板慢慢把米撵平，一定要慢，因为米比较粘，不然海苔很容易裂。

用料糯米 2量杯，黑米 一小把，油条 2根，榨菜 适量，雪菜碎 适量，保鲜袋 1个，竹帘 1个，湿屉布 1块做法步骤1、电饭煲配的量杯，2量杯糯米的量，一小把黑米，有一天晚上睡觉前把你清洗干净，用清水浸泡一晚。

2、第二天早上蒸锅放一块湿屉布，把泡好的糯米和黑米铺到屉布上蒸25分钟左右，为什么加黑米呢，照葫芦画瓢，因为上海阿姨那一桶饭就有黑米。

3、我自己闲来无事炸的油条，这一步可以省掉，直接买现成的4、炸好的油条5、榨菜丝，雪菜碎，有点儿咸味的咸菜应该都可以的。

6、已经蒸好的饭，这个饭蒸的话能保持糯米一粒一粒的口感，不能用电饭煲，电饭煲做出来米粒就软烂掉，影响成品。

7、铺好寿司卷帘，上面用勺子蒸好的糯米饭平铺到湿屉布上，然后把油条，榨菜，雪菜均匀摆好，用轻柔的手感，卷一起压紧，不要用蛮力，用蛮力出来成品不好看。

8、做好的糯米饭团9、装到食品袋里，就这么拿着吃吧。

关于在家自制饭团到此分享完毕，希望能帮助到您。