在家里怎样做蛋糕 在家里做蛋糕的方法？

大家好，今天来为大家解答在家里怎样做蛋糕这个问题，包括在家里做蛋糕的方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

在家里做蛋糕的方法？

准备食材，鸡蛋四个，牛奶200克，白糖60克，盐两克，低筋面粉180克，玉米油40克，白醋几滴，先准备两个无油无水的容器，取四个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，将玉牛奶和玉米油倒入蛋黄中，不断的搅拌，直到牛奶和玉米油都充分融合为止，电饭锅内袋取出来，在底部涂一层薄薄的玉米油，锅底不要涂油，倒入蛋糕糊，清蒸两下，清除蛋糕糊里的小气泡，然后盖好锅盖，按电饭煲的蛋糕功能蒸50分钟，时间到了，焖五分钟再开盖，然后取出来可以倒扣就完成了。

自己在家里做蛋糕需要什么设备？

1、设备：烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架等2、用具：烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、纸张（垫纸用）、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝等。

怎样能在家里简单的做蛋糕？

在家做蛋糕其实很简单。

首先，准备蛋糕的主要材料如面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油等。

然后，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油搅拌均匀，制成蛋糕糊。

接着，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热的烤箱中以适当的温度烘烤。

待蛋糕熟透后，取出冷却。

最后，可以根据个人喜好加上奶油、水果或巧克力等装饰品。

这样简单的步骤就能制作出美味的家庭蛋糕。

蛋糕8寸戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克做法：1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角3，烤箱开130度提前预热4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片。

关于在家里怎样做蛋糕到此分享完毕，希望能帮助到您。