三文鱼做法 袋装的三文鱼做法？

大家好，今天来为大家解答三文鱼做法这个问题，包括袋装的三文鱼做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

袋装的三文鱼做法？

所需食材主料：新鲜三文鱼1块，菠菜4到5颗水面配料：面粉100克，水50克，油面配料：面粉50克，猪油25克调料：盐适量，胡椒粉适量制作步骤1：做这道美食品先来制作酥皮所用的水面。

把100克的面粉放在盆子中，加入50克的水，和成光滑的面团，和好之后盖上保鲜膜放在一边备用。

2：做好水面做油面，把25克猪油放到温水中隔水化开，再放入50克的面粉把水面和好，盖上保鲜膜放在一边备用。

3：把之前和好的面团醒一下后，后放在案板上撒上适量的干面粉，然后把它们揉圆再擀成面饼。

4：之前做好的油面放在案板上，把它们也擀成比之前的面团小一半的面饼，然后放在之前的面饼上面。

用水面把油面包裹起来，包好之后反复的擀上几次，再折叠一下，再赶成面饼，反复2-3次，最后擀成一张面饼放在一边备用。

5：下面开始处理三文鱼了，买回来的三文鱼放到水中冲洗干净，分成两份备用。

6：菠菜清洗干净之后，放到开水中烫一下，烫过之后放在凉水中冲洗一下，挤干净水分备用。

把一半的三文鱼切成小块放到绞肉机里面，再放上之前洗好的菠菜，把它们弄成糊状，然后放入裱花袋中，放在一边备用。

7：另外一半的三文鱼撒上一点盐和胡椒粉，放在一边腌制一下，然后在锅里放上一点点油，把三文鱼放在锅中煎一下，煎好之后拿出来备用。

8：这时候之前准备好的面皮就派上用处了，把面皮放在案板上，然后把煎好的三文鱼摆在上面，再用挤上三文鱼泥在煎好的三文鱼上面，然后把面皮包起来。

9：下一步就是放到火上去烤了，烤之前在面皮上涂上一层蛋黄液，烤的时候先把烤箱温度调到200度，上下火一起烤。

然后把包了面皮的三文鱼，放到烤盘中烤上15到20分钟，当外面那层酥皮烤到颜色金黄的时候，就可以把三文鱼从烤盘中拿出来了。

这道美味的烤三文鱼烤了20分钟就可以吃了，切开之后真的是乐坏了，没有想到这样做出来的三文鱼这么好吃吧？。

三文鱼的多种做法？

步骤 1腌制盐葱渍三文鱼，三文鱼切块，加入盐、糖、清酒、姜、葱腌制。

可装袋冷冻保存，使用前一晚转冷藏解冻。

步骤 2三文鱼炒饭：准备洋葱丁、蘑菇丁、葱花。

步骤 3将解冻后的盐葱渍三文鱼切丁，煎熟。

步骤 4起油锅，炒香鸡蛋，依次下洋葱、蘑菇、米饭、豌豆、三文鱼进行翻炒。

步骤 5加入少许盐、白胡椒调味，撒上葱花出锅。

步骤6三文鱼奶油炖菜：将土豆、胡萝卜、洋葱切块，西兰花分切。

步骤 7三文鱼解冻后切块，煎熟盛出。

步骤 8起油锅炒香洋葱、土豆、胡萝卜，锅中加热水、魔芋丝炖煮一会，再加入白酱、口蘑。

步骤 9炖得差不多，加入三文鱼、西蓝花，再加入盐、黑胡椒调味，即可出锅。

宫保三文鱼1/8 准备好一块去皮去骨的三文鱼2/8 三文鱼切0.7cm见方小块，用盐，胡椒粉拌匀腌制10分钟3/8 花生米放入凉油锅内小火慢慢炸熟，捞出，放厨房吸油纸上吸油晾凉4/8 大葱切小段，干辣椒剪开去籽；所有调料兑匀5/8 锅内烧热油，放入花椒煸香，捞出花椒放入辣椒炒香。

倒入三文鱼炒变色6/8 加入大葱炒匀7/8 倒入兑好的调料汁8/8 大火迅速翻炒至汤汁浓稠，撒入花生米翻匀即可柠香爆炒三文鱼1/6 将三文鱼切厚片，杏鲍菇、尖椒洗净切大片备用，柠檬草切小段，干辣椒分段，姜蒜切片2/6 锅热后放入油，姜蒜煸香3/6 加入蒜香辣酱微炒4/6 倒入清水烧开，将花椒、干辣椒、柠檬草放入调味包中，扔进锅里，加入生抽慢慢熬煮5/6 汤汁收到三分之二时，加入杏鲍菇片继续小火熬煮，直到调味料的味道完全沁出6/6 待汤汁中的香味浓郁后，倒入三文鱼片和青椒旺火快炒，鱼肉熟后立即关火即可。

三文鱼烧汤的做法大全：食材：三文鱼200g；胡萝卜半根；土豆1个；大葱1/4根；莳萝20g / 1小把；淡奶油100ml；黄油10克/ 1小勺；黑胡椒少许；盐少许；汤料块1小块。

做法：大葱：切丝；胡萝卜：切薄片；土豆：滚刀切小片或块；三文鱼：切小块。

中火将黄油软化，油温稍高一些开始冒泡之后加入大葱炒软。

然后加入胡萝卜片和土豆块翻炒至边缘微微金黄。

加水没过食材，（加Fish Stock），盖上盖子中火煮10-15分钟。

加入淡奶油100ml。

加入三文鱼块，盖上盖子中小火煮3-5分钟。

煮好后加少许盐和黑胡椒调味，然后撒上切好的莳萝即可。

用料：新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴做法：1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末；将一半洋葱、姜切丝铺在盘中；将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上；再将另一半葱，姜丝放在鱼上面；2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。

看到冒气后，蒸3－4分钟即可；3、调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可；蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。

关于三文鱼做法到此分享完毕，希望能帮助到您。