夏至吃什么 夏至吃什么？

大家好，今天来为大家解答夏至吃什么这个问题，包括夏至吃什么？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

夏至吃什么？

夏至节气预示着炎热的夏天已经到来，而且往后气温将持续的升高不减，我想大家都应该清楚2016年6月2日是夏至，对于许多的年轻人来说，仅仅只知道这是个节日，已经不了解在夏至这天该吃什么了，为了让大家都能够很好的了解，以下是万年历小编为大家精心整理有关夏至吃什么 夏至的习俗该吃些什么的内容，一起来了解下吧。

夏至吃什么 夏至的习俗该吃些什么一、吃馄饨“馄饨一吃，不长痱子”。

江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。

馄饨，因其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，其音又与“混沌”谐音，所以民间还有夏至吃馄饨有助于孩子聪明的说法。

二、吃苦瓜夏至的饮食调养，应多吃苦味、咸味，和清凉的食物。

夏时心火当令，心火过旺则克肺金，根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。

所以苦瓜不失为夏至日的最佳蔬菜。

三、吃面条民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。

但却也从另一个角度说明了民间夏至吃面条的习俗之广。

特别是在中国的北方，很多地方都有“冬至饺子夏至面”的说法。

四、吃新麦山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。

五、吃冷饮各地夏至日的饮食虽有不同，但皆有消暑解热之意。

夏至日吃凉粉、凉皮、饮酸梅汤、吃西瓜、服冰块等等，也是大家都很熟悉的。

相传早在周朝就已经有了掌冰的官吏和冰窖设备，宋代就有人当街列凳售冰饮，明清时有刨冰。

清廷则在立夏这一天，赏赐文武大臣冰块。

六、吃大蒜、大葱夏季雨水多，蚊虫也进入高繁殖期，很容易引发各种传染疾病，特别是染痢疾等肠道疾病。

《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。

所以在夏至时节饮食中有吃大葱、大蒜习俗，以减少传染病的发生。

七、吃乌饭纪念庞涓浙江杭州喜吃乌饭，据传说是纪念战国庞涓。

浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。

”说明夏至补食从立夏就开始了。

一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入紧张的秋季农业劳动做准备。

八、好吃不过夏至狗在广东省开平市就有夏至吃狗肉的风俗。

开平人夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”;另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。

关于夏至吃什么到此分享完毕，希望能帮助到您。