大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答大头菜炒西红柿这个问题，包括大头菜炒西红柿最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大头菜炒西红柿最正宗的做法？

原料：西红柿、大头菜、食用油、盐、糖。

做法步骤：第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。

第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。

第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。

第4步、放入大头菜，开大火翻炒。

第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

第6步、可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。

第7步、放入西红柿。

第8步、加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。

第9步、一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。

（1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。

大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。

一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。

葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。

大头菜丝入锅大火翻炒至变软。

加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。

西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。

东北大头菜炒西红柿的做法？

1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。

大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。

一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。

葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。

大头菜丝入锅大火翻炒至变软。

加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。

西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。

西红柿炒圆白菜怎么做？

西红柿炒圆白菜是一道简单易做且营养均衡的家常菜，以下是基本的做法：所需材料：- 圆白菜，洗净切小块- 西红柿，切小块- 葱姜蒜，适量- 盐，适量- 生抽，适量- 食用油，适量步骤：1. 把切好的圆白菜用开水焯水，捞出沥干备用。

2. 平底锅加热，倒入适量的食用油。

3. 加入葱姜蒜爆香。

4. 倒入西红柿小块煸炒，炒出香味。

5. 把焯好水的圆白菜倒入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和生抽，根据口味调味即可。

7. 炒至圆白菜变软，西红柿释放出汁液，即可起锅。

小贴士：1. 焯水的时间不要过长，圆白菜熟透就可以捞起。

2. 火候不要太大，避免食材糊锅。

3. 西红柿的分量可以根据自己的喜好增减。

如果不喜欢吃酸味，可以加少量的糖或醋。

4. 可以加入一些鸡精或者味精来提升口感。

原料：圆白菜、西红柿、盐、葱、白胡椒、白糖、姜、蒜、花椒油。

做法步骤：第1步、葱姜蒜花椒油准备。

第2步、西红柿圆白菜泡洗干净。

第3步、圆白菜切块，西红柿切块。

第4步、锅中放葱姜蒜花椒油煸西红柿至泥状后盛出备用。

第5步、锅中放油大火煸炒圆白菜至发软。

第6步、放入西红柿煸炒均匀，加盐，白胡椒，白糖炒匀即可。

第7步、装盘。

关于大头菜炒西红柿到此分享完毕，希望能帮助到您。