大草鱼怎么做最好吃 草鱼一般多大好吃？

大家好，今天来为大家解答大草鱼怎么做最好吃这个问题，包括草鱼一般多大好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

草鱼一般多大好吃？

  草鱼：选3~4斤重的。

这个重量的草鱼细刺较少，吃起来也容易些。

可做川味酸菜鱼、重庆烤鱼、草鱼豆腐等都很美味。

我们买鱼，一般以家里有几个人来考虑，而忽略了鱼的理想重量和安全性。

      同一种鱼，个头小的更安全。

因为它们年龄小，体内有害物质积累得也少。

     但是，如果鱼的个头太小，又会刺多肉少，吃起来又不方便。

大草鱼鱼头怎么做好吃？

鱼头豆腐菌菇煲材料千岛湖鱼头，盒装嫩豆腐1盒，菌菇适量，姜片，葱结，香菜（不喜欢香菜可用葱花代替），盐，鸡精，白胡椒粉，猪油1匙做法1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可。

炸草鱼最好吃4种做法？

步骤/方式1食材清单加入采购清单30~60分钟草鱼 、 鸡蛋 500克 、 红薯粉 40克 、 十三香 40克 、 酱油 3克 、 酱 30克 、 孜然 40克烹饪步骤1鱼砍好不要碰水了，加入红薯粉，十三香步骤/方式2姜片，酱油，蛋白，油，搅拌均匀，腌制半个小时以上步骤/方式3小火烧油到冒小泡，放入愉快，炸微黄捞出步骤/方式4捞出冷却下，又从新再小火烧油步骤/方式5复炸第二遍，就比较脆步骤/方式6炸到金黄捞出，撒点孜然粉。

草鱼怎么做好吃又简单家？

您好，草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，可根据个人口味选择不同的烹调方式。

以下是一种简单易做的方法：材料：- 草鱼一条- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量做法：1. 草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成均匀的薄片。

2. 将草鱼片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，腌制10分钟。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片、葱段煸炒出香味。

4. 将腌制好的草鱼片放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟直到草鱼熟透。

6. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。

温馨提示：- 在腌制草鱼片时，加入少量醋可以去腥味；- 如果想让草鱼更有嚼劲，可以加入少许淀粉搅拌均匀后再翻炒；- 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如辣椒、姜蒜等。

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

2.锅内放油，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘。

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入醋，料酒、老抽、糖、盐、一碗水。

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。

草鱼可以用红烧的方式做得又好吃又简单，但这并不是唯一的做法。

1.红烧草鱼是做草鱼好吃又简单的一种方式。

2.草鱼肉质鲜嫩，口感好，因此很容易被某些料理方法所适应。

而红烧是常见的中国烹饪方式，其主要原料包括糖、酱油等常见调料，煮制过程中可以让草鱼吸取这些味道，从而使草鱼味道更好。

3.除红烧之外，草鱼还可以用红焖、清蒸等方式来烹制，每种方式都有不同的口味和特点，可以根据个人口味和喜好来尝试不同方法。

在烹饪草鱼前，建议将草鱼的鳞片和内脏处理干净，这样可以让成品更加美味。

准备好的配菜放入锅中垫底，锅中加入准备好的草鱼和料汁，然后放入调料和水炖20分钟左右的时间 ，最后撒上葱花即可。

放入鱼砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。

加入调料锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。

加入料汁适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。

关于大草鱼怎么做最好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。