大葱烧海参怎么做 大葱炒海参怎么做？

大家好，今天来为大家解答大葱烧海参怎么做这个问题，包括大葱炒海参怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大葱炒海参怎么做？

食材清单鲍鱼 适量 、海参 适量、 蒸鱼豉油 适量 、 蒜末 适量 、 白胡椒粉 少量烹饪步骤1，鲍鱼与海参清理干净，用盐抓捏几下，处理掉内脏，清水冲洗几遍即可2，切薄片3，煮一锅沸水，里面倒入少许白胡椒粉4，倒入鲍鱼与海参，20秒后立即捞出，不然容易老5，鲍鱼海参放在干净的盘子里6，蒜蓉酱放几勺，倒入蒸鱼豉油后备用，还可以放点葱点缀下7，最后倒入油烧热，然后把热油淋在鲍鱼海参上即可。

用料：海参４只、大葱２根、鲍鱼汁２勺、生抽１勺、老抽１勺、白糖１勺、醋１勺、料酒１勺。

1、海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。

把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。

2、热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。

3、倒入海参，翻炒片刻。

4、加入调好的鲍鱼汁。

5、翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。

6、开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了。

葱炒海参正确方法？

用料：海参４只、大葱２根、鲍鱼汁２勺、生抽１勺、老抽１勺、白糖１勺、醋１勺、料酒１勺。

1、海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。

把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。

2、热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。

3、倒入海参，翻炒片刻。

4、加入调好的鲍鱼汁。

5、翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。

6、开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了。

火哥葱爆海参做法？

原料：海参300克，葱段50克，姜片40克，高汤200毫升调料：盐、鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量做法：1 将洗净的海参切成段，再切成条形。

2 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉，倒入切好的海参，搅拌匀，煮约1分钟，捞出沥干水分，待用。

3 用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。

4 倒入海参，淋入少许料酒，倒入准备好的高汤，放入少许蚝油，淋入适量生抽，加盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。

5转大火收汁，撒上余下的葱段，再倒入适量水淀粉，翻炒一会儿，至汤汁收浓。

6 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。

小贴士：勾芡时宜用大火，这样葱段的香味才会进入到海参中。

主料海参3个，葱2颗，辅料生抽半勺，蚝油1勺，花椒粉适量，姜适量，料酒半勺，盐少许，鸡精少许，白糖少许，葱爆海参的做法步骤1.海参是泡发好冰箱冷冻保存的，拿出用水解冻。

2.葱姜海参备好。

3.葱斜切段，海参切段，姜切片。

4.锅内油烧热，下入葱姜爆香。

5.加入料酒、生抽、蚝油、盐、花椒粉、白糖、鸡精炒匀。

6.盛出上桌。

关于大葱烧海参怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。