大锅菜的做法大全 工厂大锅菜的好吃做法？

大家好，今天来为大家解答大锅菜的做法大全这个问题，包括工厂大锅菜的好吃做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

工厂大锅菜的好吃做法？

1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色4、倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸5、盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟6、出锅即可食用啦。

熬菜大锅菜的家常做法？

1.首先准备五花肉片500克，如下图所示。

2.锅中放入食用油15毫升，用小火加热到六成热。

3.然后放入葱花15克，蒜片15克，姜丝15克，再放入五花肉片500克，煸炒三分钟。

4.接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克。

5.然后放入清水1000毫升，再放入黄花菜150克。

6.再放入冬瓜500克，海带结150克，加入食用盐15克。

7.接着放入白菜150克，用小火炖煮40分钟即可。

8.40分钟以后，直接放入香菜15克，香油15毫升，即可关火。

9.关火以后直接盛放到碗中，如下图所示，大锅菜就做好了。

北方大锅菜正宗做法？

需要食材：土豆2个、老豆腐1块、大葱1段、生姜1块。

需要调料：盐1克、味精1克、农家大酱20克、酱油10克、大豆油30克、八角1颗制作过程：1、土豆去皮，清洗干净后切成5厘米左右的滚刀块（最好用锛的方式，方便入味）。

老豆腐清洗一下，切成2厘米左右的四方块。

大葱切成葱花，生姜切成姜末。

2、炒锅上火烧热，倒入少许大豆油，烧冒烟后关火，停一分钟左右放入八角，再放入葱花和姜末爆香。

3、倒入适量的农家大酱炒出香味，放入土豆块翻炒一分钟，淋入少许黄豆酱油炒匀。

4、加入适量的清水没过土豆，水量不要太多。

开锅后放入豆腐块，加入少许盐和味精调味，开锅后转中火，盖上盖子炖15分钟左右，开大火收浓汤汁，点缀香菜即可出锅。

关于大锅菜的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。