大闸蟹怎么吃图解 如何吃大闸蟹？

大家好，今天来为大家解答大闸蟹怎么吃图解这个问题，包括如何吃大闸蟹？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

如何吃大闸蟹？

一首先吃蟹的第一步那就是把蒸好的大闸蟹的蟹壳去掉，掀蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。

二 第二步把大闸蟹的蟹脐去掉，然后将蟹翻一下身，最后把螃蟹的蟹脐掰掉，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。

三紧接着就是开始吃蟹黄/膏，这里要记住母蟹吃黄，雄蟹吃膏，然后把蟹壳掀开后，把蟹胃去掉，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋，姜丝食之。

蒸大闸蟹正确吃法？

1.剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出， 所以要留待最后来吃。

2.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

3.用勺柄将大闸蟹身中间的一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

步骤1买大闸蟹。

步骤2将蒸锅放适量水，加几片姜片、适量料酒烧开。

步骤 3将清洗干净的大闸蟹倒放在烧干水的蒸锅上，蒸15至20分钟，根据大闸蟹的大小调整时间。

记得一定要倒着放哦，不然蟹黄会流出来的。

步骤 4蒸蟹的空闲准备一下蘸料，姜切小米粒，加适量镇江香醋和少许白糖，搅拌均匀。

步骤 5香喷喷的大闸蟹出锅了，可以享用啦！。

公的大闸蟹怎么吃？

其实大闸蟹公母，吃法都基本相同。

大闸蟹，买回来后，用牙刷洗净身上每一个地方。

放然后放在蒸锅上，背朝下肚皮朝上蒸18分钟到20分钟。

蒸好后就可以享用了，先用手。

会剪刀把腿钱全部剪下。

先吃腿里面的肉，慢慢吃完以后，再用手抠掉线肚脐，然后从背后把蟹盖打开。

去掉蟹心，蟹胃，蟹肠和蟹腮，然后里面的东西都能吃了。

公蟹的蟹膏比母蟹要少一点。

大闸蟹母蟹几两最好吃？

大闸蟹母蟹的重量并不是决定其口感的唯一因素。

一般来说，母蟹的肉质更为饱满，口感更为细腻。

但是，最好吃的重量因个人口味而异。

有些人喜欢较大的母蟹，因为它们的肉更多，更有嚼劲；而有些人则喜欢较小的母蟹，因为它们的肉更为嫩滑。

因此，选择最好吃的母蟹应根据个人喜好来决定，无论是大蟹还是小蟹，只要新鲜、肉质饱满，都能带来美味的享受。

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