大龙虾怎么做 波士顿大龙虾怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答大龙虾怎么做这个问题，包括波士顿大龙虾怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

波士顿大龙虾怎么做好吃？

1、大龙虾清洗干净，去掉头壳，剪去腹足。

去掉头部的胃，然后去腮。

如图所示。

2、切下尾巴摆盘，虾身对半切开，切成小块儿摆盘。

如图所示。

3、虾头对开切块摆盘，虾鳌对开摆盘两侧。

如图所示。

4、蒜头打碎成蒜蓉，加入红椒、盐、味精，浇上热油。

在摆盘好的大龙虾虾肉上均匀的涂上蒜蓉。

上蒸锅，水开后蒸6-7分钟。

如图所示。

5、出锅后撒上葱花和生抽，浇上热油。

摆好大虾头，这份色香味俱全的蒜蓉波士顿大龙虾就做好了！如图所示。

冻大龙虾最简单的四种家常做法？

步骤/方式1用料龙虾 1只盐 n克粉丝 2把蒜 1个糖 n克料酒 n勺生抽 n勺蒸鱼豉油 n勺放了一点点水自然解冻步骤/方式2简单的冲洗浸泡一下下步骤/方式3龙虾本身用剪刀简单的处理的，肉质很鲜嫩肥美紧致，因此处理起来很方便，龙虾头下部做了简单的对切处理。

步骤/方式4一整颗蒜剁碎，放入糖、盐（一丢丢）、生抽、料酒（可多放）、蒸鱼豉油（可多放）搅拌均匀。

锅里放入适量油，熬到微微沸，关火后将上面的配料倒入搅拌后立马盛出步骤/方式5将自制的蒜蓉油均匀的抹在龙虾上步骤/方式6放进蒸汽机内，大约是15－17min。

红龙虾怎么养？

在准备养红龙虾的时候一般要经过几个阶段，因为从开始准备养到长成只需要1个月的时间，所以在这短短的时间里，我们要做好准备工作。

首先是要选择合适的地方，根据你养的规模来选定好鱼塘的大小，之后对它进行清洗，将底部的淤泥以及水进行过滤。

对它重新换水，淤泥也要冲洗干净。

再将里面的水完全排干，对整个鱼塘进行晾晒，将底部的淤泥晾干，之后再将变干的泥和脏物运出去，将整个底部进行暴晒，之后再向里面加入水准备养殖。

龙虾买回来,怎么处理,然后怎么烧？

处理龙虾：　　1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。

　　2、要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些；　　3、 把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍**去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦；　　到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

　　用料　　小龙虾 500克 姜 1块 蒜 4-6瓣 红尖椒 6-9个 干辣椒 4个 色拉油 2匙 花椒 1小把 豆瓣酱 2匙 白糖 2匙 老抽 1小匙 食盐 少许　　做法　　1、小龙虾提前刷洗干净，姜切小丁、蒜略拍碎、鲜红椒、干红辣椒切段待用　　2、烧一锅水，将小龙虾提前汆烫1-2分钟至熟（也可以用油爆，但家庭制作方便，用水就可以了），沥干水分待用　　3、炒锅加油，烧热，改小火，加豆瓣酱慢慢翻炒出红油，加入姜蒜、鲜红椒、干红椒段、花椒，炒出辣香、麻香。

略加小半碗水，翻炒均匀　　4、将汆烫好的小龙虾放入，翻炒均匀，加生抽、盐、糖调味后，继续焖煮到汤汁浓稠，如果不急吃，可以将小龙虾浸泡在麻辣汤中，让麻辣的味道更进，随吃随盛　　烹饪技巧　　1、小龙虾不易入味，所以可以多焖煮一会儿，或者焖完后继续浸泡在汤汁中。

　　2、可以根据自己的喜好来选择加多少干红椒和花椒。

　　3汆烫的过程可以换成过油，但我觉得家庭制作，还是以方便为主，所以改用水汆烫，不怕麻烦的同学们可以烧热油后，将小龙虾放进去爆一下，再继续后面的操作。

关于大龙虾怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。