大黄鱼的做法大全家常做法 大黄花鱼几种做法？

大家好，今天来为大家解答大黄鱼的做法大全家常做法这个问题，包括大黄花鱼几种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大黄花鱼几种做法？

1、红烧黄鱼：准备黄鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝15克，葱丝15克，再放入黄鱼500克，加入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。

2、清炖黄鱼：准备黄鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄鱼500克，煎至两面金黄，再加入开水500毫升，开水的温度是100度，放入食用盐15克，白胡椒粉五克，料酒15克，用小火炖煮30分钟即可。

3、黄鱼汤：准备黄鱼500克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入黄鱼500克，料酒15毫升，白胡椒粉五克，葱丝15克，姜丝15克，八角15克，用小火炖煮20分钟即可。

许多种，清蒸黄花鱼食材：黄花鱼500克、小米椒2个生抽2汤匙、葱3段姜10克、蒸鱼豉油10克植物油15毫升步骤：1.主料准备好，黄花鱼洗净，处理好内脏后在鱼背上划几刀2.葱一部分切段，一部分切末，姜切丝，小米椒切末3.将鱼身的上下都均匀的铺满葱段和姜丝，放入水滚的锅里，隔水大火蒸5-6分钟，关火后闷7分钟左右4.将蒸好的鱼夹出，夹去上面的葱段和姜丝，撒上葱花和小米椒，淋上蒸鱼豉油5.锅里烧油，烧至微微冒烟，淋在蒸好的鱼身上即可。

大黄鱼的做法大全--红烧大黄鱼的做法？

1、 黄鱼洗净抹干水份后横切几刀。

2、 鱼肚内赛上姜片和蒜片。

3、 接着倒入以瓶盖左右的花雕酒去腥。

4、 平底锅加热后放入油。

5、 大黄鱼下锅略煎一下。

6、 一面煎黄时翻煎另一面。

7、 葱姜蒜下锅炒香。

8、加入适量的清水。

9、 调入草菇老抽,大概2勺的样子。

10、 煎好的大黄鱼放入锅中大火烧煮。

11、 调入少许白糖放入汤汁中。

12、 15分钟以后调入少许食盐即可食用。

1、黄鱼洗净抹干水份后横切几刀。

2、鱼肚内赛上姜片和蒜片。

3、接着倒入以瓶盖左右的花雕酒去腥。

4、平底锅加热后放入油。

5、大黄鱼下锅略煎一下。

6、一面煎黄时翻煎另一面。

7、葱姜蒜下锅炒香。

8、加入适量的清水。

9、调入草菇老抽，大概2勺的样子。

10、煎好的大黄鱼放入锅中大火烧煮。

11、调入少许白糖放入汤汁中。

12、15分钟以后调入少许食盐即可食用。

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