大家好,今天来为大家解答大龙虾最简单做法这个问题,包括大龙虾家常做法儿童?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料龙虾200克大米100克姜、蒜适量香菜适量玉米油适量料酒适量生抽适量醋适量胡椒粉适量做法1/8准备材料2/8龙虾洗净去头,抽掉虾线,姜蒜切碎。
3/8大米加水放锅里煮开4/8热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。
5/8加入龙虾翻炒至变成红色6/8加入料酒、生抽、醋、胡椒粉和少量冷水烧5分钟,起锅。
7/8这时米粥也煮好了。
8/8把龙虾放粥上面,可以淋些烧虾的汤汁上面,再放些香菜,味道鲜美级了!。
准备食材:大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。
做法:1,在大龙虾头部与尾部中间剪一下,这样龙虾不会乱动,顺虾脊剪开至尾部,取出虾线,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除,洗干净后,放入盆中。
2,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可,3,将金针菇去根后洗净,焯一下水后捞出,把粉丝在温水里浸泡半小时,控干水之后,放入盘中。
4,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型,浇上煮好的汤汁即可。
水煮龙虾是一道非常受欢迎的美食,不仅味道鲜美,营养丰富,还具有很高的观赏性。
下面就来为大家详细介绍。
水煮龙虾最简单的做法步骤如下:1. 准备食材我们需要准备龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒等食材。
2. 处理龙虾将龙虾洗净,去掉虾头和虾肚,将其切成小段。
3. 炒香调料将葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料放入锅中炒香。
4. 加入水煮龙虾将处理好的龙虾段放入锅中,加入适量的水,加盐、鸡精、生抽、料酒等调味料调味。
5. 煮熟大火煮沸后改成小火煮10分钟左右,龙虾煮熟后即可出锅。
6. 上菜将水煮龙虾盛出,可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。
以上就是水煮龙虾最简单的做法了。
在制作时,还需要注意以下几点:1. 龙虾一定要煮熟,以免影响健康。
2. 调味料的量根据个人口味酌情添加。
3. 水煮龙虾最好在热锅里做,这样可以让龙虾更加鲜美。
总之,只要按照以上步骤,就可以轻松制作出美味可口的水煮龙虾。
1/7鲜活大龙虾一只。
2/7取出后用清水刷洗干净,注意不能去掉螯上的套子,否则容易伤到手指,据说大龙虾的螯很有劲,能轻易夹断成年人的小手指。
3/7锅里加清水再加食盐(按3%比例)使水没过龙虾身体。
4/7水开后下入龙虾,水煮约十分钟左右。
一般3磅重的十分钟就差不多了,要大火。
关火后焖五分钟,回熟后再取出放到案板上破壳分解。
5/7先把头部断开。
6/7再切开身子。
7/7大螯的肉质最鲜嫩。
如果再配上其他蔬菜和蘸汁就更美了。
关于大龙虾最简单做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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