奥尔良烤鸡腿 奥尔良烤鸡腿箱做法？

大家好，今天来为大家解答奥尔良烤鸡腿这个问题，包括奥尔良烤鸡腿箱做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

奥尔良烤鸡腿箱做法？

【奥尔良烤鸡腿】材料：鸡大腿辅料：白芝麻、蜂蜜调料：奥尔良腌肉粉做法：1.大鸡腿两个清洗干净，在表面划几个口子，这样方便入味。

2.放入一个大碗中，加入适量奥尔良腌肉粉，调料的量根据鸡腿大小按照说明放入，再加入少许清水抓拌片刻。

3.抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏6个小时左右，这样可以让鸡腿充分入味。

4.鸡腿腌好后放入烤盘架上，表面刷上一层植物油，这样可以烤出外脆里软的口感，底下再铺上锡纸方便清洗。

5.烤箱上下层180度，预热3分钟后把鸡腿放入烤箱内，先烤15分钟。

6.烤15分钟后把烤盘取出，鸡腿表面刷一层奥尔良调料汁，这样烤出的鸡腿颜色更红润，放入烤箱内再烤5分钟。

7.再烤5分钟后取出，表面刷一层蜂蜜水，然后放入烤箱内再烤2分钟。

8.最后表面撒入熟白芝麻，放一些绿色食材点缀一下，这样一道香喷喷的奥尔良烤鸡腿即可享用。

材料鸡腿3只，奥尔良烤肉料一袋，清水70克做法1、 准备材料2、 烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁3、 鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁4、 将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜5、 取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上6、 烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤7、 取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位。

什么是奥尔良炸鸡？

原料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡做法：1、去掉鸡头和鸡**，清洗鸡腔；2、腌制整鸡3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；5、装入保鲜膜，倒入腌料；6、入冰箱12小时。

提示：加入孜然味道更好！辅料：金针菇、洋葱、香菇7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；。

新奥尔良炸鸡最初流行的是新奥尔良烤翅新奥尔良烤翅又称奥尔良鸡翅，其实它并不是美国南部城市新奥尔良的特色美食，相传它起源于美国南部城市濒临的墨西哥湾，因为用的奥尔良餐料腌制才得名新奥尔良烤翅的。

据了解，新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅。

其制作原料主要采用鸡翅、冰水、新奥尔良烤翅腌料等材料制作而成，新奥尔良烤翅的味道有甜香及辣香的口味，色香味俱全，让人回味十足。

后面慢慢演变为整只鸡都可以做新奥尔良烤全鸡，新奥尔良炸鸡等等。

1、主料：一整只鸡。

2、辅料：面包糠适量、面粉适量、鸡蛋2个、奥尔良烤鸡腌料1包。

3、步骤：先将鸡解冻，浸泡。

4、把鸡洗干净，划几道口，方便入味，反正面都要划口。

5、撒入调料腌制。

6、腌制4个小时，最好晚上腌好，放到冰箱里一晚上，第二天再用。

7、注意多翻两次面腌制，因为鸡比较大，不容易入味。

8、锅中放油烧热，放入鸡煎熟，要用小火煎，鸡比较厚，所以容易糊。

9、大约煎15分钟就可以。

10、煎熟，起锅即可。

关于奥尔良烤鸡腿到此分享完毕，希望能帮助到您。