如何制作蛋糕 电饭煲 老式电饭锅做蛋糕方法？

大家好，今天来为大家解答如何制作蛋糕 电饭煲这个问题，包括老式电饭锅做蛋糕方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

老式电饭锅做蛋糕方法？

1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。

(大约4个鸡蛋）2.蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。

3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。

4.再倒入三勺玉米油搅匀。

5.三勺面粉（三勺冒尖的量）、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

6.搅拌好的蛋黄备用。

7.准备打蛋清，把蛋清打得盆子翻过来的时候，里面的蛋清不会掉下来就可以了，8.放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。

9.打的有点稠时放第二勺糖，继续打。

10.再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。

11.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。

12.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。

最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。

13.电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。

将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。

14.然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

如何用自发粉在电饭煲做蛋糕？

1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。

按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了。

2、为了突出甜，放一点点盐一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。

3、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴，蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。

4、注意：上下搅拌而不是打圈。

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

其实用电饭锅做蛋糕真的非常的简单，首先将蛋打入碗里面，蛋清和蛋黄分开，我们要用搅拌机将蛋清打泡打泡之后能立上筷子的时候，再加入我们的蛋饭和面粉再去搅拌，这样子搅拌好了之后，再放一点点糖进去，就可以放倒我们电饭锅里面去煮了。

自发粉做蛋糕电饭锅方法，我可以简单的给大家说一说，我们先将我们的面粉放入碗里面，然后再放入我们的酵母，再放入我们的鸡蛋，不断地搅拌，搅拌好了之后放入电饭锅就可以了，按煮饭键煮好了蛋糕也就做好了。

关于如何制作蛋糕 电饭煲到此分享完毕，希望能帮助到您。