如何用面包机做蛋糕的做法 有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法？

大家好，今天来为大家解答如何用面包机做蛋糕的做法这个问题，包括有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法？

用料 鸡蛋4个 低筋70克 玉米油20克 白糖50克 牛奶50克 白醋几滴 面包机蛋糕的做法 蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中，蛋黄的盆里加入白糖20克，牛奶50克。

玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀蛋黄液中，倒入过筛的面粉用刮刀均匀搅拌至无颗粒蛋白盆内加入几滴白醋，用电动打蛋器搅打至出现粗泡，分三次加入白糖30克，先高速打到湿性发泡，再中低速一直打到硬性发泡，湿性打发提起打蛋器时，拉出的尖是弯的，而干性打发拉出的尖是直的，取1/3的蛋白霜到面糊的盆内，刮刀由下往上切拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白霜中，继续切拌这个时候，面包机可以先预热5分钟，因为烤箱需要预热，个人觉得面包机最好也这样。

总过程需要65分钟，加上5分钟的预热一共需要70分钟。

面包机插上电源，调到19项烘烤功能，时间按到70分钟，调浅色。

搅拌好的面糊倒入缸内，用刮刀整平表面，轻轻震动一下内缸，震出气泡。

这个时候面包机过了5分钟，按暂停，将缸放入面包机内。

盖上盖子就让面包机自己去干活吧图中是烘烤了60分钟的时候，蛋糕明显涨高了，用筷子插入还有不熟的面糊，盖上盖子继续烘烤，如果筷子插入的时候会黏上面糊，就需要继续加工了哦烘烤之后，取出缸放温热倒扣出蛋糕，我做的蛋糕回缩了，估计是有点消泡。

乘热吃吧，这个时候软乎乎的像海绵，超级好吃的。

面包机做蛋糕要烤多长时间？

面包机做蛋糕的时间取决于具体的面包机型号和蛋糕配方。

一般来说，面包机做蛋糕需要烤制30分钟左右。

在烤制过程中，需要注意以下几点：保证蛋糕糊装入面包机的内桶中，不要超过内桶高度的三分之二，以免影响蛋糕的受热效果。

按照具体的蛋糕配方进行操作，添加的材料和顺序都需按照要求进行。

在烤制过程中，要注意观察蛋糕的烤制情况，根据需要进行调整。

烤制完成后，要及时取出蛋糕，晾凉后进行脱模和切块。

需要注意的是，不同的面包机型号和蛋糕配方烤制时间可能会有所不同，建议根据具体的面包机说明书和蛋糕配方进行调整。

关于如何用面包机做蛋糕的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。