娃娃菜的家常做法 清炖娃娃菜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答娃娃菜的家常做法这个问题，包括清炖娃娃菜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炖娃娃菜的家常做法？

所需材料： - 娃娃菜：适量 - 鸡汤或清水：适量 - 姜片：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 准备娃娃菜：将娃娃菜洗净，切去底部的根部，保持叶片完整。

2. 热锅加油：取一个炖锅或大锅，倒入适量的食用油，加热。

3. 爆炒姜片：加入切好的姜片，翻炒出香味。

4. 加入鸡汤或清水：倒入足够的鸡汤或清水，大约能够盖住娃娃菜。

5. 煮开：将鸡汤或清水煮开，再将火调小，保持小火煮炖。

6. 加入娃娃菜：将准备好的娃娃菜放入炖锅中，轻轻拨动，使其完全浸泡在汤中。

7. 加盖炖煮：盖上锅盖，保持小火炖煮约5-10分钟，或直至娃娃菜变软。

8. 增加调味：根据个人口味，适量加入盐进行调味。

9. 煮熟：继续炖煮几分钟，直到娃娃菜完全熟透，但仍然保持脆嫩。

10. 关火：炖煮完成后，将火关掉。

11. 盛盘：将清炖娃娃菜盛入碗或盘中。

12. 上桌：清炖娃娃菜可以作为一道素菜或搭配其他菜品一起享用。

这是一种简单的清炖娃娃菜的做法，你可以根据个人口味调整盐的用量或加入其他调料，如蒜蓉、酱油等，以增添风味。

同时，你也可以根据自己的喜好选择炖煮的时间，使娃娃菜达到自己喜欢的熟度。

祝你做菜成功，享受美味的清炖娃娃菜！。

主料娃娃菜2颗豆腐1块魔芋丝200g辅料植物油1勺姜4片葱花少许高汤2勺花椒少许调料豆瓣酱1勺原汁酱油2勺五香粉少许做法步骤1.准备好全部食材，切好备用2.起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

3.加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。

4.倒入娃娃菜翻炒。

5.再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。

6.把豆腐平铺在表面。

7.倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。

8.盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。

9.到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。

工具/原料娃娃菜心 (200克)西红柿 (100克)火腿 (10克)蒜 (10克)粉条 10克枸杞 10克生抽 10克盐 1克方法/步骤1/9分步阅读准备原材料2/9切好原材料3/9热锅热油加入蒜4/9加入火腿5/9加入西红柿6/9粉条和枸杞提前泡发，加入锅中7/9加入娃娃菜，生抽和水8/9炖五分钟9/9完成。

1.准备所需食材；2.将淡菜用清水浸泡1小时左右；3.将娃娃菜等食材清洗干净备用；4.将干粉用清水浸泡变软；5.将娃娃菜纵向切条，土豆和胡萝卜切粗条；6.炒锅中加入食用油；7.将淡菜控干水分，放入锅中煸炒出香味；8.将切好的娃娃菜、胡萝卜和土豆放入锅中继续煸炒，直至白菜变软；9.加入适量清水炖煮；10.水沸开后，加入适量姜汁和盐；11.炖煮至白菜、胡萝卜和土豆基本成熟后，放入泡软的干粉；12.粉条成熟后，直接盛出即可食用。

清炖娃娃菜是一道简单又美味的家常菜。

以下是一种常见的家常做法：所需材料：- 娃娃菜 500克- 鸡肉块 200克- 瘦肉丝 100克- 鸡蛋 1个- 姜块 2片- 料酒 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 香油 适量- 胡椒粉 适量- 水 适量步骤：1. 将娃娃菜洗净，切成适合大小的块状备用。

2. 鸡肉块用盐和料酒腌制一下，使其入味。

3. 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，备用。

4. 炒锅烧热后倒入适量的油，放入姜块煸炒出香味。

5. 加入腌制好的鸡肉块和瘦肉丝煸炒至变色。

6. 倒入适量的水，大火煮开后加入适量的盐和鸡精，调味。

7. 将切好的娃娃菜块放入锅中，继续煮开后转小火慢炖。

8. 等水开后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中。

9. 慢慢煮熟后加几滴香油提鲜，并撒上适量的胡椒粉进行调味。

10. 最后根据个人的口味适量加盐和鸡精调整味道即可。

这样，清炖娃娃菜就做好了。

你可以根据个人口味的喜好进行调整和变化，例如加入蘑菇、豆腐等配料，增加菜品的丰富度。

关于娃娃菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。