孜然鱿鱼的家常做法 孜然爆炒鱿鱼须的家常做法？

大家好，今天来为大家解答孜然鱿鱼的家常做法这个问题，包括孜然爆炒鱿鱼须的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

孜然爆炒鱿鱼须的家常做法？

粗鱿鱼须400克，洋葱半个，青椒两个，豆瓣酱1勺，姜，蒜瓣，生抽，料酒，孜然粉各适量做法1/12 把粗鱿鱼须洗净，控干水份。

2/12 分切成单根的鱿鱼须，长短随意。

3/12 洋葱，青椒，姜，蒜洗净，切块备用。

4/12 姜蒜切片。

5/12 锅中倒入适量清水烧开，放入一部分姜片和料酒，水烧开后放入鱿鱼须在锅里煮一下，一分钟就可以捞起沥干水分备用。

6/12 另起锅，倒入适量油，先把蒜煸香，再把洋葱青椒块倒入锅中翻炒至六七成熟。

7/12 炒好的洋葱青椒装盘备用。

8/12 锅中再放适量油，先把姜片爆香，再放入豆瓣酱炒出红油。

9/12 然后倒入鱿鱼须翻炒爆香。

10/12 鱿鱼须炒香后，倒入炒好的洋葱迅速翻炒，加适量生抽提鲜。

11/12 加入洋葱翻炒片刻后，撒上孜然粉，出锅。

用料：鱿鱼须半斤，洋葱一个，蒜苔一把，姜蒜适量，豆瓣酱2勺，白糖，孜然各一勺，芝麻少许步骤：1、鱿鱼须洗净沥干水分，洋葱切小块，蒜苔切丁，辣椒，大蒜切好备用。

2、热锅放油放辣椒，生姜，大蒜炸出香味倒入蒜苔。

3、下洋葱大火翻炒均匀加入豆瓣酱，糖翻炒均匀。

4、下入鱿鱼须大火爆炒几分钟放孜然，白芝麻炒匀即可出锅。

用料鱿鱼丝、生抽 、蚝油、蒜苔、 小米椒 、大葱 、蒜苗 、大蒜 、姜 脆口鱿鱼须的做法步骤步骤 1鱿鱼丝焯水，水中放入一点料酒 生姜去腥。

步骤 2鱿鱼丝沥干，备好蒜苔，小米椒，大蒜，蒜苗，大葱，生姜。

步骤 3热油爆香葱姜蒜，小米椒，放入鱿鱼爆炒20秒，放入蒜苔。

步骤 4添加生抽 蚝油，炒匀，可以加少许水，出锅。

1、主料：鱿鱼须1000克。

2、辅料：姜2块、香油适量、孜然适量、白酒1/2汤匙、海鲜酱3汤匙。

3、鱿鱼须洗净切断。

4、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中，然后用手抓匀鱿鱼须。

5、将鱿鱼须穿到竹签上。

6、烤盘上铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼须串放在锡纸，再刷上香油。

7、将烘烤调至上下管/热风功能，烤箱230度预热。

8、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱，中下层，230度，10分钟。

9、5分钟后拿出刷上一次香油，再放入烤箱中，8分钟时再拿出，均匀撒上孜然粉，再刷一次香油10、放入烤箱中烘烤2分钟即可。

关于孜然鱿鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。