大家好,今天来为大家解答学做寿司的步骤视频这个问题,包括怎样卷寿司视频,海苔寿司的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1、准备一碗米饭、芝麻。
2、米饭中加入在寿司醋。
搅拌至饭松散。
3、加芝麻,搅拌。
4、寿司帘平铺。
5、在寿司帘上铺上保鲜膜。
6、将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上,整理成正方形。
7、在米饭一边摆上火腿肉。
8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。
9、连同寿司帘一起卷起,米饭包裹住菜、肉。
保鲜膜两端折叠,压实米饭。
10、打开保鲜膜,分二次,将海苔放在饭团一侧,继续卷起保鲜膜。
11、连同寿司帘卷起,并用手指整理形状。
12、打开保鲜膜,切成小块。
13、寿司做好了。
有了海苔包裹着米饭,一口一个。
寿司卷的做法步骤步骤 1两杯寿司米洗净放入电饭煲,加入两杯水,煮熟之后趁热放入50ml寿司醋搅拌均匀,根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味,晾凉备用。
步骤 2黄瓜、胡萝卜切条。
三个鸡蛋打散,煎成蛋饼再切条。
烤肠切成细条,用油煎出香味。
步骤 3为了防止卷帘黏米饭,可以提前用保鲜膜包起来。
取一张海苔,粗的一面朝上,取五分之一量的米饭,用勺子均匀压平,或者戴手套沾一点水将米饭压平,边缘尽量留些空隙。
步骤 4在米饭上挤上沙拉酱和番茄酱,均匀涂抹开,将所有食材摆放整齐,前端留一点空隙,尽量放在前二分之一的位置。
步骤 5拎起卷帘的前端,将食材的前半部分包裹住并压实,确认食材已经全部包裹住之后再拉着卷帘顺着往前卷。
步骤 6最后双手握紧卷帘,将寿司压实,两端被挤出来的食材给它用手或擀面杖塞回去。
步骤 7可以整条吃,也可以切成小块。
步骤 8切寿司的时候每切一刀刀面上都要沾水,以免黏住。
准备食材如下:米饭500克,寿司海苔3片,寿司醋20毫升,盐3克,芥末5克,沙拉酱50克,寿司酱油10克,小黄瓜50克,火腿肠30克,大根30克,肉松50克,三文鱼100克具体做法如下:新蒸熟的米饭打散,倒入寿司醋或苹果醋,撒上适量的盐拌匀,将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段,卷帘铺上一片海苔,将米饭铺在海苔上,用勺子或手均匀地压平,(前端1㎝不要铺米饭,否则很难收口)米饭上挤上适量沙拉酱抹匀;再依次摆放肉松、黄瓜条、大根,将卷帘卷起,卷好后再双手合力挤压几下卷帘;(这样包出来紫菜包饭更紧实)最后切1.5㎝左右厚即可。
(每切一次,刀片可以过下清水,以免粘连),把米饭捏成8-10克的饭团;.饭团抹上一点芥末后,放上切片的三文鱼,摆盘,芥末还可以单独蘸食。
食材:紫菜片1片,白米饭1碗,拌饭香松,寿司醋做法:1.把模具摆放好,铺一层保鲜膜。
2.放上紫菜(紫菜可能要比模具大,用剪刀剪短一点就行)。
3.米饭里放上寿司醋和香松,把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上,中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的,再铺一层米饭后用磨具压实。
4.最后把紫菜合并用饭粒粘好边边,用模具压出桃心的形状。
5.PS:最后切寿司的时候可能会损坏已经压好的形状,不过不要紧,只要切完后再用模具压一下就恢复了。
材料:米饭,火腿,黄瓜配料:盐,白醋,糖,肉松,番茄酱制作步骤1,先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀。
2,将寿司醋倒入温热的米饭里,搅拌均匀。
将火腿肠和黄瓜切条。
3,将紫菜放在寿司帘上面,然后将米饭平铺在紫菜上面。
4,在米饭上挤上一条番茄酱,用勺子把酱抹平,然后在番茄酱的上方撒上一层肉松。
5,再在上面铺上黄瓜和火腿肠,然后由下往上卷起来,用刀切成小段就可以了!。
关于学做寿司的步骤视频到此分享完毕,希望能帮助到您。
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