家常冷面的做法 烤冷面的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常冷面的做法这个问题，包括烤冷面的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

烤冷面的家常做法？

有多种家常做法可以烤冷面。

首先，将冷面和各种喜欢的蔬菜（比如豆芽，胡萝卜，红葱头）倒入一个烤盘中，加入适量的油和调味料（比如酱油，醋，盐，糖，芝麻油），混合均匀，放入预热至200℃的烤箱中，烤约30分钟即可。

另外还有一种比较简单的做法，是先将冷面煮熟备用，用蒜末和辣椒油拌匀后涂抹在冷面上，放入烤箱中烤约10分钟即可。

这样做出来的烤冷面口感香脆，非常美味。

玉米冷面的家常做法？

材料玉米冷面500克，盐2勺、糖2勺、生抽4勺、蒜泥6瓣、雪碧半瓶、苹果醋6勺、辣椒酱2勺、鹌鹑蛋200克、牛肉250克、辣椒面适量做法1、干净盆中，倒入生抽，加白糖，加苹果醋，加大蒜泥2、加冷白开水，加雪碧3、加辣酱和辣椒面，最后拌匀，自己尝尝味道，在按自己的喜欢的味道进行微调，然后放冰箱冷藏备用4、准备好佐料小菜，黄瓜切丝，梨切片，牛肉切片备用5、玉米面用清水泡一会，锅内烧开水6、放入玉米面煮开，煮软即可，不要时间太长哦，别煮大了，捞出用冷水过一下，凉凉7、碗中放入煮好的玉米面，摆上佐料，浇汤即可食用。

古城冷面的家常做法？

盐1/4汤匙，糖1/2汤匙，牛肉粉1/3汤匙，腊八醋5-6汤匙，生抽4-5汤匙，姜丝少许，黄瓜1根（切丝），辣椒粉1/2-1汤匙（或按口味添加），芝麻少许做法1、把以上逐一调料混合，加水两大碗；2、再下入煮好的冷面，加入辣白菜、香菜等。

小诀窍1、冷面推荐像挂面一样塑料包装的半透明的“荞麦面”，现压的当然是首选！试试吧！2、腊八醋的简单制法：两瓣蒜压泥与醋混合亦可。

3、喜欢水果汤就将牛肉粉改成果汁，水减量，盐、酱油减半，并多加糖，蒜醋换成苹果醋！4、喜欢的话可以加香菜、辣白菜、辣椒油、香肠片、牛肉和煮好的蛋少许。

自制家常冷面最正宗的做法？

原料：朝鲜冷面半斤，辣白菜适量，黄瓜半根，梨2片，鸡蛋1个，熟白芝麻少许，干辣椒少许，熟的酱牛肉2片，香菜1根，西红柿2片，白醋，糖，盐，生抽，味素，橘子榨汁或（白梨，菠萝榨汁）、香油、朝鲜辣椒酱（可以不用）制作方法：1、将冷面浸冷水泡1小时，然后用手搓开，使面不再粘在一起，捞出备用；2、锅中装水，加入鸡蛋开始煮；3、在大碗中加入纯净水，然后加入醋半两、两大勺糖，然后品尝根据个人口味直到觉得既没有醋味，也没有糖味，而是一种酸甜混合的味道即可；4、加入盐，调至略咸，再加入少许生抽、味素、香油、芝麻，橘子榨汁或（白梨，菠萝榨汁），然后把黄瓜切成丝放入汁中浸泡。

5、水开后将面下入锅中，大火烧开即可，立即把面捞出，放在有网的盆里，接着水龙头揉搓面条直到面汤变清面条滑溜不粘手；6、将面捞出，控水，加入大碗中，加入泡菜、梨片、熟的酱牛肉，干辣椒面，辣椒酱、香菜、西红柿；7、鸡蛋捞出，剥壳切成两半，放入碗中最后再放上点冰块就大功告成了。

1、起锅烧水，放入细的意面煮熟捞出，煮好的意面捞出，放入事先准备好的凉开水中，让其变凉。

2、准备一些配菜，牛肉切片，西红柿切片，黄瓜切丝，若有朝式辣白菜可以来一点，个人不喜欢那味道，没放。

煮熟的鸡蛋剥壳，对半切开。

3、取个面碗，放入放凉的面条，取出冰镇好的冷面汤，过滤到面碗中。

切好的辅料摆上就好，超级有料的一碗家常冷面就制作完成。

所需材料：面条 适量黄瓜 适量萝卜 适量鸡蛋 适量火腿肠 适量青葱 适量香菜 适量芝麻酱 适量酱油 适量醋 适量糖 适量盐 适量食用油 适量步骤：面条煮熟后捞出放入冷水中浸泡，使其变凉。

黄瓜和萝卜切成细丝，火腿肠切成小块，青葱和香菜切末备用。

鸡蛋打散，加入盐和少许食用油，搅拌均匀后倒入平底锅中煎成薄饼，切成细丝备用。

将芝麻酱、酱油、醋、糖和盐混合均匀，调成酱汁备用。

将凉面放入碗中，加入适量的酱汁，拌匀。

在面条上铺上黄瓜丝、萝卜丝、火腿肠块、鸡蛋丝和青葱末。

最后撒上香菜末和芝麻，即可食用。

温馨提示：面条要煮熟后放入冷水中浸泡，这样可以使面条更加爽口。

酱汁的比例可以根据个人口味适量调整。

可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类。

关于家常冷面的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。