家常凉拌海带丝 拌海带丝的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常凉拌海带丝这个问题，包括拌海带丝的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

拌海带丝的家常做法？

准备材料：干海带、蒜米、辣椒、生姜、食用油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖、葱花、芝麻油。

一、准备好食材和份量。

二、干海带泡水，泡涨就可以了。

三、烧水把海带煮一下，这样比较容易清洗干净。

四、海带分成几段，折叠卷起来。

五、切成海带丝。

六、蒜米去皮切碎，生姜去皮切碎，葱花切成小段，辣椒切小圈。

七、热锅后放入油，下蒜米，生姜，辣椒煸出香味。

八、加入盐，生抽，蚝油，陈醋，白砂糖和一半的葱花。

九、加适量的水煮成调味汁，可以尝一下味道，调味汁根据口味灵活调整份量。

十、煮好的调味汁淋到海带丝上。

十一、撒上适量的葱花，淋上芝麻油，拌匀就可以开吃了。

怎样拌海带丝？

拌海带丝是一道非常简单易做的凉菜，下面是一种常见的做法：所需材料：海带丝 100 克青椒 1 个红椒 1 个葱花 适量食用油 适量盐 适量醋 适量糖 适量生抽 适量香油 适量步骤：将海带丝放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净，沥干备用。

将青椒和红椒洗净去籽，切成细丝。

在碗中加入盐、醋、糖、生抽、香油和适量的食用油，搅拌均匀成为调味汁。

将海带丝和青红椒丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。

最后撒上葱花即可。

凉拌海带丝的详细做法？

准备材料：海带、 白醋、 小米辣、 大蒜、 姜、 香菜、食用盐、香油、蚝油、味精做法步骤：第一步：往盆内加入温水，几滴白醋，把海带浸泡一下。

海带泡好之后把里面的泥沙清洗干净一下，然后把洗干净的海带放入蒸锅，盖上盖子，开大火蒸十分钟第二步：把蒸好的海带取出来放入盆中，再加入清水，蒸过的海带更容易把里面的泥沙洗干净。

并且海带的口感脆嫩，无一点腥味。

第三步：洗好的海带卷起来，然后把海带切成丝，放入盘中。

第四步：锅内准备一锅水，把海带丝放入锅中，开大火继续煮开。

第五步：下面切下一配菜，小米辣切成圈，大蒜切成片，几片生姜切成丝，再切成末，把切好的配菜放入盘中备用。

再来几根香菜切成段，也放入盘中备用。

第六步：海带丝煮熟之后，把它捞出，再过一下凉开水，过了水后的海带丝，再放入另一个盆中，加入切好的配料，加入食用盐、香油、蚝油、味精搅拌一下，然后加入香菜，用筷子搅拌均匀，装入盘中。

食材：干海带、红椒、蒜、盐、白糖、生抽、米醋、香油、芝麻、香菜。

做法：1、将干海带洗干净、放到锅内蒸熟。

2、蒸好的海带放到清水中浸泡2-3小时，然后多洗几遍，洗干净海带表面的黏液然后将海带切丝。

3、将海带丝焯水后过凉水，然后沥干水分。

4、将蒜切末，红椒切成丁。

5、将蒜末、盐、生抽、米醋、白糖调成料汁。

6、锅中倒油，油热后放入红椒，趁热将油倒入到海带丝中。

7、然后将料汁浇在上面，搅拌均匀，撒上白芝麻，滴几滴香油，放上香菜就可以了。

关于家常凉拌海带丝到此分享完毕，希望能帮助到您。