家常小炒6000例图片 大炒菜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常小炒6000例图片这个问题，包括大炒菜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大炒菜的家常做法？

原材料：青椒2个，鸡腿250克，葱3克，姜3克，酱油10克，花生油20克，料酒20克，盐2克，甜面酱3克，淀粉1勺。

步骤1.将鸡腿和青椒切成均匀小块，将姜切片，葱切圈。

用淀粉和料酒腌制鸡腿，锅中炝锅葱和姜片，将鸡丁放入锅中。

2.锅中倒入少许料酒，适量酱油，将青椒放入锅中，和鸡腿一起翻炒，在锅中加入一勺甜面酱，加入少许盐和鸡腿炒熟青椒入味后，就可以出锅了。

家常小炒汤的做法？

主料：冻豆腐1块瘦肉50克干香菇5小朵笋50克青菜150克土鸡蛋2个辅料：猪油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量做法：1.准备好所有食材，先将冻豆腐切块，瘦肉切小片笋切小片香菇切小片，青菜洗净备用鸡蛋备用2.热锅热油，倒入切好的瘦肉煸炒片刻，加入笋，香菇煸炒一下，加入开水适量3.放入冻豆腐，煮5分钟左右，让各种食材的味道融合 放入盐 胡椒粉4.煮好后放入青菜煮至断生 淋上酱油5.鸡蛋加少量盐打散 用平底锅摊成蛋皮 切小条6.盛出煮好的汤 放上切好的蛋皮 就可以吃咯，开动。

上桌率最高的家常菜？

以下是一些在家庭中常见且备受喜爱的家常菜：1. 家常炒菜：如青椒炒肉片、土豆丝炒肉丝、酸辣土豆丝等。

2. 家常煮汤：如西红柿鸡蛋汤、鸡汤、鱼汤、豆腐汤等。

3. 家常炖菜：如红烧肉、酱爆鸡丁、尖椒豆腐炖肉等。

4. 家常米饭菜：如宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝等。

5. 家常面食：如炸酱面、担担面、麻辣烫等。

6. 家常凉菜：如凉拌黄瓜、拍黄瓜、白切鸡等。

这些家常菜普遍简单容易上手，风味也较为适应大多数人的口味。

经典素菜家常小炒？

用料猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。

（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。

均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。

大火上汽后，改中火蒸20分钟。

蒸好的卷煎取出。

炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。

放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。

 冷却了就可以切片上桌了。

1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。

3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。

4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。

5、锅里热油，放蒜片小火爆香。

6、放入青红椒炒香。

7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。

8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。

9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。

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