家常卤肉的做法 卤猪肉简单家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常卤肉的做法这个问题，包括卤猪肉简单家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

卤猪肉简单家常做法？

1、猪肉洗净 放入葱姜2、炖料用纱布包好 里面有香叶 白果 大料 山楂 小茴香等等3、放入和肉一平的凉水4、大火煮开 撇去血沫 再继续小火炖煮半个小时5、取出晾凉 冰箱冷藏一晚6、洋葱切块 姜切片 蒜轻轻的拍一下 花椒大料用纱布包好 再准备好老抽 冰糖7、和凉水一同下锅 一同小火炖煮半个小时 然后翻面放盐 继续十分钟8、超级好吃 (~˘▾˘)~反正我老妈做啥都好吃嘿嘿9、切片再来点儿蒜酱 完美。

卤猪肉怎么做家常做法？

1、猪肉洗净 放入葱姜2、炖料用纱布包好 里面有香叶 白果 大料 山楂 小茴香等等3、放入和肉一平的凉水4、大火煮开 撇去血沫 再继续小火炖煮半个小时5、取出晾凉 冰箱冷藏一晚6、洋葱切块 姜切片 蒜轻轻的拍一下 花椒大料用纱布包好 再准备好老抽 冰糖7、和凉水一同下锅 一同小火炖煮半个小时 然后翻面放盐 继续十分钟8、超级好吃 (~˘▾˘)~反正我老妈做啥都好吃嘿嘿9、切片再来点儿蒜酱 完美。

食材用料：猪肉500g   葱20g                     桂皮10g     老抽10ml葱切片、姜切片，锅中倒入清水，煮开后，放入猪肉，煮到猪肉泛白，撇去浮沫，然后加入老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜，不喜欢这些香料在锅里面的，可以拿一个袋子装好，到时候扔掉，大火烧开后小火慢慢炖至猪肉软烂，盛出装盘即可。

食材 猪肉适量 葱姜 八角花椒 桂皮 香叶 老抽 白糖 盐 味精 鸡精 料酒1将猪肉已经焯水备用。

2把 八角 桂皮香叶 葱姜料酒 适量老抽放入焯好水猪肉上涂抹均匀进行腌制30分钟3熬一个糖色到碗中备用。

4将腌肉的底料调出 放油锅里面爆香，放入猪肉加糖色，放料酒去腥老抽再次调色，加水没过猪肉，大火烧开转小火炖煮90分钟即可出锅。

关于家常卤肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。