家常水煮大虾的做法 清水煮冰鲜虾家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常水煮大虾的做法这个问题，包括清水煮冰鲜虾家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清水煮冰鲜虾家常做法？

食材：虾、姜片、料酒、盐、调料汁冰煮虾子的家常做法：1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。

接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。

3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。

4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。

用料：虾300g、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、水适量、白糖适量做法：1、大蒜剥皮，生姜去皮，切丝备用。

2、虾用清水先养一会。

3、锅内放清水，加入生姜大蒜。

4、将水烧开，加入适当的盐。

5、将虾捞出，沥干水分，倒入锅内。

6、虾放入在锅内，煮三四分钟，虾完全变色，关火捞出。

7、把虾沥干水分，捞出装盘。

8、做蘸料，1：2比例的酱油和醋以及少许白糖调和成汁，即可蘸虾。

完成。

水煮冻过的虾的正确做法？

步骤/方式1把冷冻虾给解冻，在虾身上面均匀地撒上一些食盐，利用食用盐来给海虾解冻，撒好了之后，静置五分钟左右就可以了。

步骤/方式2解冻后，把虾放到容器里面，然后在里面倒入一些生姜碎。

接着倒入一些料酒，除虾上面的一些腥味，静置五分钟左右。

步骤/方式3海虾腌制好了之后，冲洗一下，去除上面的生姜碎，以及虾身上面一些多余的料酒气味。

步骤/方式4起锅烧水，把锅里的水烧开了之后，在里面放入一些生姜片，一些小葱，再倒入一些食用盐，煮个一两分钟左右，把葱姜捞出，把虾倒入锅里开始煮虾了，煮个五分钟左右即可。

东北水煮大虾做法？

姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线2、干辣椒3克剪段，葱末3克3、锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油4、加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀5、大火煮沸，捞出卷心菜6、锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟7、锅中放入食用油20ML，烧滚油8、将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可。

关于家常水煮大虾的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。