家常炒虾仁 清炒虾仁的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常炒虾仁这个问题，包括清炒虾仁的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炒虾仁的家常做法？

主料：虾仁、土豆、火腿肠土豆炒虾仁配料：蒜、姜、干辣椒调料：生抽、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉做法1、把所有调料放在碗里，加适量水调成汁。

2、蒜切蒜碎，姜切片、干辣椒剪段、虾包虾仁、土豆切块、火腿肠切块。

3、锅中倒油，把土豆块炸熟，土豆快熟的时候把火腿肠也炸一下，捞出待用。

4、锅中留底油、爆香蒜碎和姜片。

5、把所有材料倒入锅中煸炒。

6、倒入调好的芡汁，炒到汤汁浓稠，包裹住材料即可。

首先把所有的主料备齐，虾仁，大葱，青椒，胡萝卜，甜椒，玉米2把虾仁洗干净，然后放入胡椒粉，盐，料酒，淀粉搅拌均匀腌制15分钟3把甜椒和青椒切成小块备用4玉米煮一下捞出来备用5然后切大葱，，姜切片，蒜切片，再用少量的姜切成颗粒备用6倒入植物油，等油烧好在倒入腌制好的虾仁，翻炒7最后加入配菜和备料，最后放入葱花继续翻炒，然后等收汁以后放入盐和味精就可以出锅啦。

虾仁炒蛋的家常做法？

原料：虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克[1] 。

调料：葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3克)。

调料2：淀粉1/2、茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。

做法：1、准备材料，虾仁加上调料2搅拌好备用，鸡蛋洗净倒入碗中打散，胡萝卜切丁，葱姜切末；2、锅中放少许油，油热后，倒入葱姜末爆香22；3、倒入入味的虾仁炒熟后，取出；4、锅中另放油，倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌成碎粒状；5、倒入炒好的虾仁；6、倒入胡萝卜丁，盐即可。

食材：鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量，老姜适量调料：食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量1、鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。

2、碗里打入3个鸡蛋，加一小勺清水，食用盐打散3、切点葱花、姜丝备用4、烧热锅，放油，放姜丝爆香，下虾仁炒至7分熟盛出待用5、锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液，鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁，加入葱花，快速翻拌均匀即可。

1、虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量、香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。

2、方法：拿牙签挑虾线，将虾肠挑出。

3、挑完后加入料酒，搅拌均匀放置五分钟。

鸡蛋打入碗中打散。

4、香葱切碎放入盘中。

鸡蛋液中加盐，搅拌均匀。

5、虾仁加入蛋液中，加入姜粉，香葱末。

锅烧热倒入油。

6、蛋液倒入锅中，改成小火待一面成熟，翻面煎。

7、慢慢虾仁熟透出锅。

一道美味的虾仁炒蛋就做好了。

关于家常炒虾仁到此分享完毕，希望能帮助到您。