家常清蒸大龙虾的做法 蒜蓉蒸大龙虾正宗做法？

大家好，今天来为大家解答家常清蒸大龙虾的做法这个问题，包括蒜蓉蒸大龙虾正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蒜蓉蒸大龙虾正宗做法？

主料龙虾仔一只 蒜10瓣盐适量 小葱半根做法步骤1. 先处理龙虾。

这个东西个头太大还活着。

我害怕。

老公帮忙的。

2. 对半剪开，挑去虾线。

去除胃囊。

虾的大钳子我剁成大块熬粥了。

3. 锅里放油放入蒜末和盐炒出香味。

颜色发黄关火。

4. 淋在虾上大火蒸15分钟即可。

5. 鲜美6. 撒上葱花装饰一下。

就可以享用了。

清蒸大青龙虾做法？

1、食材：青龙2只、大蒜5瓣、葱花适量、粉丝1把、酱油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量。

2、准备青龙两只，用流动的清水洗干净。

3、将青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

4、平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

5、大火猛蒸10分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

清蒸波龙大龙虾一般蒸多久？

1、波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

2、如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。

清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

3、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

波龙整只清蒸做法？

— 食材清单 —主料:波士顿龙虾1只辅料:鸡蛋5个，海鲜酱油1勺，老抽1/3勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许，盐少许，蚝油1/3勺，鲍鱼汁1/3勺，芝麻香油几滴，鸡精1小勺，温水适量— 烹饪步骤 —1· 龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净2· 从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。

这时龙虾就不动了。

再把龙虾打理干净，改刀。

3· 鸡蛋里加少许盐，调散后加入适量温水，搅拌均匀4· 鸡蛋液先上锅蒸熟（蒸8-10分钟）5· 再放入打理好的龙虾，继续蒸10分钟6· 现在来调酱汁：分别加入少许白胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、海鲜酱油、蚝油、鲍鱼汁、芝麻香油，再加入少许温水搅拌均匀7· 最后起锅上桌，淋上酱汁8· 一盘味美鲜香的清蒸波龙就出炉啦！。

材料龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。

做法1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。

龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。

葱切段，姜切片。

2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。

3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。

4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

用料龙虾 2只葱 2根姜 两片生抽 4勺蒜泥 7勺浙醋 看喜好清蒸龙虾的做法步骤步骤 1龙虾不能放在自来水里。

买回家最好马上杀。

首先一定要******（重要的事情说三遍）。

不放虾肉会有臭味。

用一根筷子从虾尾的尿口一直戳到头。

***的时候虾会发出噗噗的声音然后出很多尿。

来回两次后清水冲洗步骤 2把虾分开去头 用刀背把龙虾壳敲碎。

虾身用刀把肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。

这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。

虾钳可以四刀敲出一个长方形步骤 3把龙虾放在蒸锅里。

放上姜片中大火蒸10-12mins，或着看到龙虾肉全部变白。

出锅前2分钟放上蒜泥和切好的葱段。

这样葱不会变色步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1用生抽和醋加一勺蒜泥炒了个酱撒了上去即可。

波龙清蒸的做法1、食材：**龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。

2、准备鲜活的**龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

3、用刀把龙虾劈开。

4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。

蒸熟放盘里备用。

5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

6、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

7、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

8、把小米椒放到龙虾上，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

9、诱人的清蒸**龙就做好啦。

关于家常清蒸大龙虾的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。