家常炒菜花的做法 肉炒菜花的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常炒菜花的做法这个问题，包括肉炒菜花的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

肉炒菜花的家常做法？

主料菜花400g、五花肉100g辅料精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g步骤1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。

5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。

6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。

7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。

      谢邀我来回答此问题。

肉炒菜花的家常做法是有的。

原料：五花肉、菜花、盐、料酒、鲜酱油、老抽(少许)、姜蒜干辣椒、蒜叶。

做法第1步菜花焯水两分钟捞出控干。

第2步肉片煸炒出油后下姜蒜干辣椒炒香加料酒、鲜酱油、少许老抽炒匀步、下菜花炒几下加盐炒匀。

下蒜叶一点鸡精调味即可。

炒菜花的家常做法是什么？

1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。

2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放。

3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味。

4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻。

5、放入蚝油，酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一定多炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入味精和鸡精。

6、等锅里水闷干了，就可以出锅了。

吕小厨炒菜花家常做法？

用料有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个做法花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。

然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段锅烧热放油，油热下大葱白爆香下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下加入一汤匙生抽再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了。

关于家常炒菜花的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。