家常烙饼的做法 大饼的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常烙饼的做法这个问题，包括大饼的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大饼的家常做法？

1. 家常烙大饼的做法很简单。

2. 因为大饼的原料非常简单，只需要面粉和水，而且制作过程也很简单，只需要将面粉和水混合，揉成面团，然后分成小块，擀成薄饼，再煎熟即可。

3. 如果想要制作口感更好的大饼，可以在面团中加入少量盐和油，或者在煎饼时加入葱花、豆沙等馅料，这样可以让大饼更加美味。

此外，还可以根据自己的口味调整面粉和水的比例，制作出更加薄脆或者更加厚实的大饼。

家常大饼的做法？

1、把面粉放入盆里，边倒热水，边搅动。

等面凉了以后。

揉到面团光滑，醒发一个小时。

2、把面团平均分配成几个等份。

3、取其中一个面团。

4、擀成薄饼。

5、饼上淋少许油，涂抹均匀。

6、把饼滚成如图的长条状。

7、再从一遍卷起，盘成一个圆，最后的尾部放在下边压好。

8、然后擀开。

9、平底锅刷油，放入大饼。

10、大约30秒后，迅速翻面。

11、第二面定型后，再翻面。

饼的表面刷油。

12、然后盖上锅盖，将饼烙至两面微黄。

13、切开上桌即可食用。

锅贴饼子家常做法？

食材细玉米面200g普通面粉50g蜂蜜适量酵母2g温水适量方法1温水和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合揉成光滑的面团。

然后根据你喜欢的甜度加入蜂蜜或者白砂糖就行。

然后放在室温高些的方发酵。

2面团发到原来大小的两倍左右就可以用了。

3用手揉揉，把气体排干净。

4取面团约50g大小，揉成团再按压成圆形面饼。

放在盖帘或者油纸上面，上面盖上保鲜膜，略微再发酵10分钟5复底锅，烧热后涂上一层植物油，把玉米饼坯码到锅中。

6盖上盖子中小火均匀的慢慢加热。

7不要着急翻动，在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候，用铲子把饼和锅分离。

不需要翻面。

8锅中倒入将淹没饼坯的温热水。

9盖上盖子中大火烧就可以了。

10在即将干锅的时候调成中小火。

11直到烧干，并再次形成锅巴即可。

12出锅趁热吃，口感最好。

锅贴饼子的家庭做法，锅贴饼子非常容易做假如你要做玉米面贴饼，那么你首先准备适量的玉米面和白糖，然后把开水浇在玉米面上边搅拌，边搅拌边到水，至无干粉即可，记住啦不要加太多的水。

面和好之后醒发20分钟。

这个期间你可以把锅烧热，醒发好的面双手合在一起团一下，轻轻的拍扁，然后快速的扣在锅里，把饼子紧紧地贴在锅边上，这样做出来的玉米贴饼非常好吃。

关于家常烙饼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。