家常美食菜谱大全下载 虾馍家常做法？

大家好，今天来为大家解答家常美食菜谱大全下载这个问题，包括虾馍家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

虾馍家常做法？

首先把面发酵好了，面团揉圆，松弛五分钟，取一个小面团擀成牛舌状，准备一个勺子，压出纹路翻过来对折尾部用母指按扁在用勺子压出纹路，中间用刀切开，整理下形状，尾部用手捏合一下，在用勺子切出虾腿，右边两条切的宽一些在用勺子把虾腿弯曲一下，两条宽的搓长，做虾枪用筷子夹一下用刀切开，头部切开三条，剩下的用勺子压出纹路，搓出虾须在用勺子压出纹路，黑豆做眼睛整理一下形状大虾馒头就做好了。

1.将虾仁去头去壳留尾，在背部划一刀，去除虾线，洗净备用。

2.将小红尖椒和香葱切斜刀；蒜切末。

3.炒锅置于火上，倒入油，将花生米放入（炒花生米应该是凉油下锅，用中小火翻炒）。

4.待到花生米炒出香味，并开始出现噼啪声响时，可以关火，利用余温再翻炒几下盛出，晾凉。

5.利用锅中的底油爆香蒜末和小红尖椒段。

6.放入大虾翻炒至变色。

7.烹入料酒。

8.放入盐。

9.放入少许鸡精。

10.调入少许水淀粉勾薄芡。

11.再把油炸花生米放入。

12.放入香葱段，翻炒均匀即可。

13.在做炒虾之前，先将榆钱馍馍的初期准备工作做好，即把榆钱淘洗干净，沥干水分。

榆钱一定要沥干水分，这样蒸出来的榆钱馍馍不会湿乎乎、软塌塌。

14.掺入适量的面粉，面粉的量以能够均匀的包裹起每片榆钱叶子、互不粘连为佳。

15.加入水，和成稍微湿软的面团（水的量要慢慢加，要比蒸馒头和面时的水量多点，即到面团粘手的状态为佳）。

然后醒20分钟。

16.蒸锅加入水，将篦子放入，双手粘少许水，取适量面团，稍稍整形，放入篦子上，依次做好后，盖上锅盖，大火蒸10分钟转小火15分钟，然后闷5分钟即可出锅。

1. 将虾切成手指大小的块，然后用少许盐和胡椒腌制。

2. 首先切成蘑菇，然后切成细丝。

将豆芽切成6-8厘米的切片。

3. 打碎所有的鸡蛋，加入蘑菇，豆芽，葱，五香粉，盐和虾一起。

4. 在一个小碗里，混合所有的肉汁成分，慢火煮5分钟。

5. 在较小的煎锅（我使用的直径为18厘米）上加热约3汤匙油，然后倒入1/3的混合物，在中火慢火上煎4-5分钟。

翻转并将另一侧煎炸2-3分钟，然后转出。

重复以完成剩余的2个部分。

6.最后再撒上肉汁和细碎的胡椒，一道浓香美味的虾仁芙蓉蛋就此完成了。

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